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陈草旭变
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[原创]野菜的后视镜
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陈草旭变 于 2019/3/14 11:10:23 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
    野菜的后视镜

    张洁的《挖荠菜》在适当的时间、适当的地点出现,被谁准备好了,放在一个季节的书案上,有读的,有讲的,有想的,于是记忆很深。其时,很久并不知道荠菜与自己的生活息息相关,只是模糊疑问,幽燕大地的荠菜是中原故里的荠荠菜吗?这种模糊一晃就是几年,直到今春,才判定,荠菜就是家乡的荠荠菜。哦,原来荠荠菜就是张洁的“荠菜”。

    上一周本地报纸有梅朵的文章,也是关于野菜的,我更喜欢,因为到了田野之后,“你才能摆脱名缰利锁的束缚,才能真正品味到野菜本真的味道。”名利场央的高士或场沿的人士对此体量最切吧,而我近来频尝无盐的早餐,则看到他们一样的初春,一样的青涩,一般的野味,一般的本真。因为,前一段体检,查出血脂紊乱,必须节食少盐,却又是那不知来自何处的神灵护佑和神秘劝诫吧。

    早餐往往是几十粒黄豆煮香菇,又或清水面条加青菜。前者的豆浆味道,清香悠长,入肠胃后,入肺腑,入肌理,眼睛也泛着清澈的光辉。后者则是麦子的甜味,淡如儿童的乳臭,也如童声的歌音,甜美甜丽,由不得开放所有味蕾迎候它们,由不得用心肺把它们紧紧依偎;又恐其甜味聚浓,放入淡绿色白菜,软脆脆地中和那些浓情厚意。

    晚餐照例是要吃些咸的,但也配无盐的汤。稠和着的面汤不提,按材料所示,早上是黄豆香菇,晚则豆腐煮海带。海带的味道众所周知,但无盐的海带,在浸泡多时煮沸够久的绿豆开花之际放入,五分钟左右,轻烟气息中,可辨别一般的清澈香馥,不是花香,茉莉、槐花、桂花都不是,而是在腮边蕴藏了几千年或者几万年的一种思念。

    是思念,我相信我们是来海洋,不是那种咸鱼横行的海域,而是藻类于海波中曼舞的那块海洋。况且,这海的味道与大地上结晶的绿色的坚如石斛的远祖豆类的相融,竟如此融汇包涵了生命的一段进化和人类的一段文明。尝一口烧炒的青菜、豆类,或者一丁肉类,咸香之间,再去品尝那些海陆奇珍,于俯仰之间,吞吐之内,问遍天上人间,一生死,齐彭殇。

    就在昨天,无意间,妻子买回来的是老豆腐,因为绿豆不足,就用了豆腐炖海带,约莫半小时,再去看时,豆腐渐烂,汤汁已就,盛上一碗,坐在晚间的餐桌上,轻酌一勺,物我两忘,归一一端,无法形容,无法争辩;一生死,齐彭殇,天上人间。

    也许,真是我们吃的盐分足够,油腻泛滥,我们的身体渐渐遭到天地厌恶,而一点点一点点被遗遣。所以少盐的生活,是知盐的生活;无盐的结局,是回归本真,回归自我。如是,自然的后车镜,人车一体而天人合一;我和我们的野菜,镜中有我,我的镜子和车子,本生合一,融为一体,驰骋万千疆域。

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/3/14 11:22:15    跟帖回复:
       沙发
    请大声告诉我这是几楼
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/3/14 11:26:44    跟帖回复:
       第 3
    到了田野后才能摆脱名缰利锁的束缚才能真正品味到野菜本真的味道
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    快速回复:[原创]野菜的后视镜
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