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江城古柳2018
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[原创]七十年代关于各地吃饭的轶闻
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江城古柳2018 于 2019/6/12 5:12:35 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
    七十年代关于各地吃饭的轶闻

    七十年代的黑龙江,因为人少地多,土质肥沃,所以粮食产量稳居全国之首,是当时最富裕的地区,没有之一。那时的黑龙江人被外省人戏称为“东北虎”,就跟现在的“土豪”差不多的意思。正因为自己属于“土豪”一级,因此有些出门回来的人,就喜欢讲一些有关外省人吃饭的笑话。

    笑话一。我姐夫的表哥老吕,那年去河北看望当兵的儿子。有天爷俩想下顿馆子,可是走进饭店一看,菜谱上除了土豆还是土豆。爷俩想走,饭店却一劲儿挽留。实在没法儿,就要了一盘土豆丝一盘土豆片,不想刚要动筷,却跑来一帮人围观。说他们是“东北虎”,贼拉有钱!

    笑话二。村里有个当兵的在河南,一次去某地探亲。他表姐给他煮了一碗面条,上边盖了一层肉卤—-当地人叫个什么“臊子面”。他不知就里,拿起筷子就吃,等到吃完却见表姐在一旁抹泪。他吓了一跳,急忙追问。表姐支吾了半天,说那“臊子”本来是做样子的,你给吃了,下次来人就没法招待了。他一听,顺手掏出十块钱来塞给表姐,表姐这才破涕为笑。

    笑话三。听我的邻居老法官赵大叔讲,七几年他去辽宁某地搞外调,住在一位乡村女教师的家里。那天早晨他听见女教师嘱咐儿子说:“今天爷爷过生日,一会儿你去捉几只山叫驴,中午咱给他包饺子吃。”

    山叫驴,我们这里叫“蝈蝈”,有红色的和绿色的两种:红的会叫,声音清脆嘹亮;绿的不会叫,却长着刀一样的大尾巴。每当夏天我们小孩子都去麦田里抓它玩儿,红的装在笼子里养着,绿的一概捏死,因为它有“刀”,怕把红的杀了。其实绿的是雌性,“刀”是它的生殖器,可以插进土里排卵。小孩子们不懂,也不知道枉害了多少生灵。至于拿它包饺子,是做梦也没想过的事儿

    笑话四。南方人吃老鼠。老鼠我们这里叫耗子,是最令人恶心的动物,但在南方却成了美味佳肴。据说那里家家都有一种叫木弩的工具,专门用来射老鼠。射死老鼠不扒皮,放在火上烤着吃。

    这件事儿给我留下了很深的印象,所以一直记着。后来上大学时,我们班有位南方同学,我问他吃没吃过老鼠?那位同学挺不高兴的样子,说他们吃的叫竹鼠。竹鼠以竹笋为生,个大体肥,是难得的佳肴。至于木弩,是古代流传下来的一种兵器,可以打猎,也可以杀人,怎么能用来射老鼠呢?

    笑话五。我们这里不论穷富,家家都有饭桌,吃饭时一家人围坐在一起,哪怕是大葱蘸大酱,也要吃得稳稳当当。但听说山东人吃饭从来不上桌,就是每人端个大海碗,随便找个地方蹲着吃。久而久之便形成了一种习惯,以至于有桌有凳也是蹲在上边。

    笑话六。西北地区干旱缺水,人们常年不洗一回脸。据一位在那里当兵的复员军人跟我讲,在他们驻地附近有个下雨留下的死水洼,一个村子的人就吃那里的水。水里生长着一种小鱼,可以净化水质。村里立下规矩,绝对不许捕捞。然而有天上边来了几个干部瞅着眼馋,就弄了一张鱼网···老乡们劝止不住,只好眼睁睁地看着池塘里的小鱼被洗劫一空···

    随着改革开放的发展,人民生活水平的提高,这些笑话早已成为历史。如今从电视里可以看到,天南地北,各地菜肴,真可谓林林总总,层出不穷,而昔日被称之为“东北虎”的黑龙江人,除了猪肉酸菜炖粉条,却几乎拿不出什么像样的菜肴。所以,作为黑龙江人的我不得不承认,现在我们这里的确是落伍了!

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 5:45:11    跟帖回复:
       沙发
    多谢放行!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 5:53:30    跟帖回复:
       第 3
    那时的黑龙江省是少数能吃饱饭的地方。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 5:59:28    android
       第 4
    其实就是社会管理问题
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 6:04:57    引用回复:
       第 5
    转至第3楼第 3 楼 下岗盲流 2019/6/12 5:53:30  的原帖:那时的黑龙江省是少数能吃饱饭的地方。您是黑龙江人?我们这里的“粮食线”是丰年原粮500来斤,歉年300多斤。虽然不多,但肯定比外省强。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 6:30:37    跟帖回复:
    6
    我是哈尔滨的
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 6:31:21   
    7
    一个流落他乡的哈尔滨人

    此贴已经被作者于 2019/6/12 6:31:53 编辑过

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:02:31    iPhone客户端
    8
    比上不足比下有余而已
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:11:07    引用回复:
    9
    转至第3楼第 3 楼 下岗盲流 2019/6/12 5:53:30  的原帖:那时的黑龙江省是少数能吃饱饭的地方。转至第5楼第 5 楼 江城古柳2018 2019/6/12 6:04:57  的原帖:您是黑龙江人?我们这里的“粮食线”是丰年原粮500来斤,歉年300多斤。虽然不多,但肯定比外省强。我在粤东,老叶家乡。极端地,曾经有个生产队的口粮每月9斤稻谷。一般也就每月二、三十斤样子。
        粉碎四人帮后,老叶功劳最大,家乡换了个书记原鲁。原鲁慷慨宣布:凡是每月口粮不足30斤稻谷的生产队,有国家补足30斤。一时,“青天声”骤起。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:34:46   
    10
    转至第3楼第 3 楼 下岗盲流 2019/6/12 5:53:30  的原帖:那时的黑龙江省是少数能吃饱饭的地方。转至第5楼第 5 楼 江城古柳2018 2019/6/12 6:04:57  的原帖:您是黑龙江人?我们这里的“粮食线”是丰年原粮500来斤,歉年300多斤。虽然不多,但肯定比外省强。我从小就生活在市里,对农村不是太了解。我说的吃饱饭是相对其他地区而言。300斤原粮到来年夏天就的断粮。会过日子的家庭提早就瓜菜代,应该能维持一年的吃饭。

    此贴已经被作者于 2019/6/12 7:40:05 编辑过

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:41:52    跟帖回复:
    11

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:41:59    跟帖回复:
    12

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 7:46:04    跟帖回复:
    13
    南方人爱吃老鼠蛇,我领教过,开水一烫,把毛褥干净,开膛破肚,竹片撑起,晾晒,切细丝炒——好甜哦!蛇剥皮,必须砂锅饨,要在室外,不要树下,一旦壁虎虫被熏落进去,就变有毒了。
    南方鱼米之乡,水稻两季,照样不够吃,66年去南宁郊区的福德大队,与贫下中农搞“三同”,在老百姓家吃饭,两稀一干,早中是稀饭,晚上干饭,两个星期熬的够呛,还要搞忆苦思甜......
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 8:28:15    引用回复:
    14

    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/12 8:35:45    跟帖回复:
    15
    1950年代,东北,至少是大城市的供应和吃食,比北京还好,比北京还便宜,这是我认识的一位长者说的。
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