转至第7287楼第 7287 楼 王丽华 2019/9/29 21:13:17 的原帖: 楼德煎饼有50多个品种,大多选用小米、玉米、大豆、花生、板栗、核桃等粉碎成糁,磨成细糊,摊在鏊子上,用边烙边刮的传统工艺精细加工而成。
1998年5月,新泰市楼德镇被中国农学会命名为"中国煎饼第一镇"。转至第9594楼第 9594 楼 只耕耘 2019/10/6 22:04:45 的原帖:我还是来谈谈煎饼吧,前边提到玉米糊添加适当地瓜面适当发酵后摊出来的煎饼是我的最爱,我母亲是摊这种煎饼的高手,大号鏊子摊出来也要七张一斤,我一顿就能吃十一二张,有两种吃法,一种是现摊现吃,一种是摊后保存起来吃,两种吃法各有千秋,味道虽然不同,却是难分优劣。现摊现吃时我两口一张煎饼,几秒钟就完成了,母亲一个人摊是供不上我吃的,因为这时候的煎饼卷在一起非常柔软,一折一卷,有指头般粗细,二三十厘米长,向嘴里一续就是一半。已隐藏重复盖楼 [点击展开]
转至第9856楼第 9856 楼 王丽华 2019/10/7 11:27:34 的原帖:向嘴里一续就是一半
叙述太生动传神了。赞。转至第9970楼第 9970 楼 只耕耘 2019/10/7 22:14:36 的原帖:那时候吃这样的煎饼不需要啥好菜,当然通常也没有多好的菜吃,一块咸菜足已,当然咸菜的花样倒是挺多,如果有好咸菜,那就是给个神仙也不换了,不过那时候一般家庭没有多少好咸菜,大部分家庭当年腌的咸菜都不够吃,真正好咸菜需要腌好多年,这里指的是我们这里的俗称辣疙瘩咸菜转至第9974楼第 9974 楼 tiggerking 2019/10/7 23:47:20 的原帖:家里没种点儿大葱?转至第9985楼第 9985 楼 只耕耘 2019/10/8 7:02:26 的原帖:后边会大加称赞大葱转至第9989楼第 9989 楼 只耕耘 2019/10/8 7:35:05 的原帖:说起大葱,想起了上世纪七十年代初的事,现在正流着口水。当时我家隔邻的学校要扩建,我们生产队菜园的一部分被划入了扩建的土地,菜园里种了部分春葱,初春那刚生芽不久的葱叶看起来绿中微黄,温润如玉,让人垂涎欲滴,虽然还不到出葱的时候,也只好忍痛割爱了,价钱还算公道,一角五分一斤,当然舍不得成斤买,母亲买了几颗,父亲说,倒不是舍不得那几个钱买葱,而是有了葱会多吃更多的粮食转至第10000楼第 10000 楼 只耕耘 2019/10/8 8:56:25 的原帖:

有点像这个的样子,不过这个长得有点老了七十年代“初春那刚生芽不久的葱叶看起来绿中微黄”的葱比你这个应该年轻多了
