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芒剑
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[原创]川菜为什么好吃
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芒剑 于 2017/2/3 13:58:34 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
白糖+8(甜,好吃)
吃白糖就是一个味觉从0到+8的享受

咖啡-7(苦,难受)
但吃咖啡,味觉是一个从0到-7,再到+3(回甜)的过程

所以吃白糖是一个8级变化的过程
而吃咖啡却是一个7+10级变化的过程
味觉丰富得多
难吃的比好吃的,反而更享受了
就是这个道理

辣味是同样的道理
是一个辣味(-7)到香味(+5)的过程
比单纯的咸甜丰富得多

所以说辣味低端的
就如同只会吃糖果的儿童一样
才是真正的低端(味觉都没有发展起来)
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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/2/3 14:09:04    跟帖回复:
       沙发
    留个脚印
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 9:11:45    跟帖回复:
       第 3

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 9:20:16    跟帖回复:
       第 4
    因为几千年的传承和发展,川菜已经成为一个体系,一种文化。
    这种体系和文化,是那些用两片面包夹一些肉菜的垃圾食品,永远无法超越的。
    中国除了川菜系外,还有鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,徽菜。
    每次看见几个傻比,用刀叉吃着某种粗陋的食品,还自以为是高档次时,老子就禁不住想尿。
    回帖人:
    芒剑  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 12:20:16    引用回复:
       第 5

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 12:29:08    跟帖回复:
    6
    川菜吃起来很爽。
    不过很奇怪,我在南宁吃川菜会上火(我们叫做热气),长痘。
    在成都吃了一周,什么事也没有。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 12:37:31    跟帖回复:
    7
    因为川菜的口味比较重
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 13:47:44    跟帖回复:
    8
    偻猪你今天找不到两颗屎一样大的食物你今天还挨饿,你先吃一口屎再吃一口好的食物,就觉得这食物香.
    回帖人:
    芒剑  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/9 20:38:58    引用回复:
    9
    转至第8楼第 8 楼 绝毛 2017/4/9 13:47:44  的原帖:偻猪你今天找不到两颗屎一样大的食物你今天还挨饿,你先吃一口屎再吃一口好的食物,就觉得这食物香.非洲大草原的鬣狗
    都是吃活物
    羚羊还在跑
    他就已经在吃屁股了

    你这些喜欢吃原味的
    感觉应该是比较接近这些狗的
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/4/10 13:24:14    引用回复:
    10

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