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磨人的小妖精呐
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[原创]美食颂|从羊头到羊尾,吃遍了才敢说自己是个吃货
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磨人的小妖精呐 于 2017/10/31 15:35:29 发布在 凯迪社区 > 吃喝玩乐
    中国人对羊肉有着自己独特的情感,冬天必须涮火锅,喝羊汤。夏天最火爆的谁也比不过各种烧烤,羊肉串、烤羊腿、烤全羊。从羊头到羊尾,一个都不能错过。你最喜欢的羊的味道、吃法,你最酣畅淋漓的吃羊经历。你会挑选羊肉吗?知道在哪里能吃到最正宗的特色羊吗?羊的各个部位应该对应料理什么样的美味?不要错过今天小编的分享!
  
   盐池滩羊,名不虚传

    “中国滩羊之乡”指的是位于宁夏东部的盐池县,属于鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带。盐池县具有得天独厚的自然地理环境:生长着各种牧草,其中中草药达110多种,包括甘草、莎草、野苜蓿、苦豆、盐蒿等,喝的水稍咸。因此有人说:盐池滩羊吃得是中草药,喝得是矿泉水,拉得是六味地黄丸,尿得是太太口服液。

    当然这只是个段子,不过说起盐池的滩羊肉,那真的是不得不佩服:2015年12月12日,中国农产品地理标志品牌价值评价发布会在北京隆重举行,共发布品牌价值在50亿元以上的地理标志产品51个。“盐池滩羊肉”以68.9亿元的品牌价值被评为中国农产品地理标志品牌。由此可见,盐池滩羊肉真是名不虚传!

   宁夏草原行走的“活人参”

    盐池滩羊肉不膻不腻、味鲜、滑而爽口,胆固醇含量在所有羊肉中最低,富含维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒。肉质细嫩,容易消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体免疫力,可提气补虚、生血益肾。羊肉热量比牛肉要高,因此也被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。据《本草纲目》记载,“滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤”,可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳衰等。

    如今宁夏回族自治区首府银川市,还保留着“羊肉街口”的地名(即:兴庆区中山南街与新华东街路口)。据说这条街在西夏时期就是出售滩羊和羊肉的地方,历史上用滩羊肉制作的手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎等,直到如今仍是宁夏传统的风味羊肉食品。

   盐池滩羊的神级吃法

    有品位的吃货们一定懂得,盐池滩羊真的很好吃!无论什么时候,来一份味道鲜美的羊肉,保管你立马胃口倍棒吃嘛嘛香!小编这就为大家带来几种羊肉大餐!真是想想都流口水呀~
    1、白扒羊肉
    
    2、贺蘑炒羊肉
    
   3、红柳分割羊肉
    
   4、酱羊蹄
    
   5、羊肉臊子面
    
   6、宁夏大块羊肉
    
   7、手抓羊肉
    
   8、烤羊排
    
   9、压轴的来了——烤全羊!!
    
  















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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/10/31 15:59:05    跟帖回复:
       沙发
    在网络上我并不经常回帖,可是楼主在 这个帖子里面的表现之优秀,让我觉得不能错过这个机会。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/1 21:05:49    跟帖回复:
       第 3
    看到更饿了。。。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/1 21:06:07    跟帖回复:
       第 4
    看到更饿了。。。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/2 18:32:24    跟帖回复:
       第 5
    口水哗哗哗
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/2 18:34:34    跟帖回复:
    6
    口水哗哗哗
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/14 18:05:09    回复 2 楼:
    7
    谢谢您的支持   我会更多的去挖掘美食
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/14 18:05:50    回复 5 楼:
    8
    谢谢您的支持   我会更多的去挖掘美食
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/14 18:06:47    回复 3 楼:
    9
    谢谢您的支持   我会更多的去挖掘美食
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