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磨人的小妖精呐
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[原创]滩羊风味|葱爆羊肉:滑嫩不膻,香得够味!
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磨人的小妖精呐 于 2017/11/2 13:59:30 发布在 凯迪社区 > 吃喝玩乐
    葱爆羊肉具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、旺油包汁、食后回味无穷。自己做的葱爆羊肉健康又营养,从此要告别街角,路边的烧烤摊了。

    【食材】羊肉 300克、大葱 50克、红椒 20克

    姜片、蒜末、葱段 各少许

    盐、味精、辣椒酱、生抽、生粉、水淀粉、食用油 各适量

    【做法】

    

    1、 将洗好的红椒切开,改切成片。

    

    2、 洗净的大葱切段。

    

    3、洗净的羊肉切片。

    

    4、羊肉片加少许盐、味精、生抽,拌匀。

    

    5、再加入生粉拌匀,倒入少许食用油,腌渍10分钟至入味。

    

    6、锅中注入适量食用油,烧至四成热,倒入羊肉,滑油约1分钟。

    

    7、 捞出羊肉,装盘备用。

    

    8、 锅留底油,倒入姜片、蒜末、葱段爆香。

    

    9、 再倒入大葱、红椒,炒香。

    

    10、 倒入滑好油的羊肉。

    

    11、 加入盐、味精、辣椒酱、生抽。

    

    12、 翻炒1分钟至羊肉熟透。

    

    13、 加入少许水淀粉勾芡。

    

    14、 再淋入少许熟油,拌炒均匀。

    

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/2 14:23:11    跟帖回复:
       沙发
    转!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/2 18:26:49    跟帖回复:
       第 3
    流口水中
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/14 18:07:29    回复 3 楼:
       第 4
    谢谢您的支持   我会更多的去挖掘美食
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/11/14 18:07:59    回复 2 楼:
       第 5
    谢谢您的支持   我会更多的去挖掘美食
    跳转论坛至:
    快速回复:[原创]滩羊风味|葱爆羊肉:滑嫩不膻,香得够味!
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