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引车卖酒者也夫
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[原创]菘
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引车卖酒者也夫 于 2017/12/4 21:38:02 发布在 凯迪社区 > 长三角

   白菜别名叫“菘”,因为它耐寒如松。冬天到了,老夫守家,老妻熟悉行情又懂众蔬菜之品质便分管采购,每天从菜场回来,总要带一棵白菜 。白菜白似素玉,间有翠绿相映,滋润若涓滴,叶瓣紧挨却有序,无异味而清爽,上眼舒服兮招人欢喜;无怪乎江南一带把长得标致的姑娘称为“小白菜”。
    白菜随和,可与豆腐作伴,亦可与多种蔬菜抄成一盆什锦,味道丰富,营养多元,少有可与之匹敌者;乃寻常百姓家不可或缺之物也。白菜能素能荤,一把粉条几片咸肉或一捧排骨煮一锅汤,要是缺了白菜,那犹如一个连队仅有连长排长班长沒有了兵,成何体统,何来战斗力乎?
    白菜耐寒且少要人照料,不像别的蔬菜易冻速干,一个星期下来,白菜还是那么雄纠纠气昂昂,不减当年当月当日进门的模样。
   我喜欢白菜,还因为老妻的小名叫“小菘”也。苏轼有诗曰:

     早韭欲争春,
     晚菘先破寒。
    人间无正味,
    美好出 艰难。
            
            

此贴已经被作者于 2017/12/5 11:59:50 编辑过

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/4 21:45:34    跟帖回复:
       沙发
    冬天白菜和榨菜一起烧肉骨头汤也不错
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/5 11:16:42    跟帖回复:
       第 3
                                        
      

            菘性凌冬不雕,四时长见,有松之操,故其字会意,而本草以为交耐霜雪也。

                            一一一北宋  陆佃《埤雅 》
    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/5 11:59:14    跟帖回复:
       第 4
    楼主还是美食家?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/6 21:35:30    引用回复:
       第 5
    转至第4楼第 4 楼 范海辛 2017/12/5 11:59:14  的原帖:楼主还是美食家?范先生爱打趣,世上哪有爱白菜的“美食家”?
    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/6 22:37:17    跟帖回复:
    6
    能把白菜烧好,也是一种水平。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/7 10:24:39    跟帖回复:
    7
                                      
            
       齐白石爱画白菜,他说:“牡丹为花王,荔枝为果王,菘乃菜王也。”他画的《 清白图 》,一只螳螂伏于一棵大白菜上,一青一白,韵味十足,妙趣横生。

            





              
                                                                                                
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/7 10:32:55    跟帖回复:
    8
    白玉温润  翠绿可爱
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/7 17:38:55   
    9
                                      
            
      

            菘者,草头松性也。无草根何来草头,草头时灭而不殁,野火烧不尽,春风吹又生,春在则草亦在,草在春不去,草是春之色,有诗曰,春风又绿江南岸,乃可证也。草虽位在松上,却愿在其下,化为 一片绿茵,画家的题材,足球的场地;老人休闲,孩童玩耍,你和她並肩坐着或谈爱或望着孩子盈盈笑,草却默默地贡献而不夸耀。
          草虽小,在人类生活中作用不可不谓大矣。只有历来的专制者及其奴才鄙之,以草喻百姓,草民是也。欺而凌之也。
          然而草却有松一般的顽强生命力,它虽然沒有松那般粗壮却具有松不备的灵活。无论是在墙角还是石缝中它都能存活丶生长,在重压下,委婉而不扭曲,从里到外本色不变,绿色是它的生命,失去了这本色,它宁可枯而死去。草虽小,可谓志坚也。草与松 结合,刚柔並济,相得益彰。真哉善哉美者,菘也者!




              
                                                                                                

    此贴已经被作者于 2017/12/7 21:15:11 编辑过

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2017/12/8 10:39:28    跟帖回复:
    10
                                      
            孤独不可怕,可怕的是走向寂寞。当一个人坐在空旷中你会感到孤独,你冥思苦想,或思索问题或回忆往事,阅读,写作都可以,这是享受孤独。久而久之,你突然想外出走走,看看;看到听到的大多是你不愿意看到听到的,而又有不少你想对他人说的久久积压在心头的话,或找不到对象,或找不到适当的地方,无法说不能说不可说不许说。
    于是,你开始感到寂寞了,有一种寂寞最可怕,在人影幢幢的地方,即使你大声呼喊也没有人作为人应该有的反映。
            古人说自古圣贤皆寂寞,其实,圣贤自古就未有。所以孔子见南子,学生有意见,他老人家还为南子辩护哩,所谓圣贤与现代的样版无异,统治者树他们为典型无非是要老百姓“克己复礼” ,当好顺民。你我都是凡人,我不嗜酒,也沒有才华能像李白那样“惟有饮酒留其名”,李白这么说看来也是不认为有什么圣贤的,李白也许内心太寂寞了,最后竟然把水中的月影当作真的月亮,跳下水中捞月去了。我们是凡人,只是想知道无论是过去还是现在我们经历过的体验到的亊情的真相。我们呼喊真相,我们有这个知情权。我们不愿看到(但又避免不了的)假大空以及人际之间的冷漠,在这个价值观混乱,人已经碎片化的时代,我们用诗文来抒发积压 在自己心头的感受和观念也许会轻松些,仅此而已。到了我们这些人什么都不想说了,固然是我们的最大悲哀,恐怕也是民族的不幸!

          




              
                                                                                                
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