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[转帖]男人有五个致命脆弱点
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太阳升起 于 2018/4/13 20:15:29 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
    男人有五个致命脆弱点
文章来源 : 生命时报 2018年04月10日分享文章7784

    男人总是“强者”的代名词,但他们并非铁打的硬汉,在某些方面,男人比女人更脆弱。研究表明,男人得癌症的几率比女人高70%,平均寿命比女人短5—8年。其主要原因是男人身上的“弱点”多。

    

    弱点一:不知不觉中谢顶。

    中国医师协会一项调查显示,60%的男人在25岁之前就开始脱发,30岁以前脱发的比例更高达83.9%。这与男性体内雄性激素水平有关。研究还发现,头顶脱发越厉害,患心脏病的可能性越大;胆固醇水平高且谢顶的人,比胆固醇高但不谢顶的人,得心脏病的几率高3倍。

    北京大学第一医院皮肤性病科主任朱学骏教授表示,在脱发门诊中,“谢顶”患者一般占80%左右,发病通常在17岁以后,随着年龄增长,发病率和脱发程 度也不断增加。这种脱发一般由遗传因素引起,精神紧张、进食过多油腻与辛辣食物、熬夜等往往会加重或提早出现脱发现象。

    提示:如果每次脱发超过100根,或一两个月内持续脱发,需要到正规医院皮肤科就诊,对症治疗;焦虑的情绪对脱发也有很大影响,平时应尽量让精神舒 缓,从而减轻压力;不要纵容男人的“嘴瘾”,辛辣美味虽能满足食欲,但却会加速脱发;吃得过咸、过甜也会使皮脂腺增多,诱发脂溢性皮炎,从而导致脱发;此 外,还要合理安排作息时间,少熬夜、少抽烟、节制饮酒;最后一招是每天坚持5分钟按摩头皮。

    弱点二:心脏更脆弱。

    在有些西方国家,人们把心血管病称为“男性疾病”,80%的心血管病都发生在男人身上。而45岁到60岁之间的中年男性是心肌梗死的高危人群。临床统计表明,男性患心肌梗死入院治疗的人数是女性的7—10倍。

    北京大学第三医院老年内科主任、心内科副主任张福春教授表示,在临床上,65岁以下的冠心病患者以男性居多,到80岁以后,男女比例才越来越接近。这 是因为,男性在社会竞争中,承受的压力更大,不少男性在饮食上特别偏爱动物脂肪类食物,并有吸烟、喝酒的不良习惯。临床上,高血压也以男性患者居多,四五 十岁大腹便便的人随处可见,这一切都会使心脏功能受到损害。而男性患者的特点为:即使病情凶猛,只要抢救及时,预后也会不错;如果抢救不及时,极易发生心 梗,很快猝死。

    提示:哈佛大学医学院一项针对5500人长达26年的追踪调查显示,特别是男性,食用生物类黄酮最多的人死于心脏病的人数最少,所以多吃苹果、洋葱, 喝茶等,可以明显降低心脏病发作几率;戒烟限酒,注意休息,定时服用降压药;焦虑可能使年长男性更易患心脏病,建议经常散步、听听音乐,以缓解工作、生活 压力。

    弱点三:身体“储能”功能低于女性。

    从生理特点来说,食物在男性体内会更快进入胃部,而且吸收不够充分;其次,男性唾液成分比较稳定,不像女性会随生理周期的变化而有所变化;再次,一种 对产生饥饿和体内脂肪储存有重要影响的激素———利普丁,在男性体内的存在也只有女性的1/3。所以,男性身体内的脂肪比率要低于女性。

    提示:男人更容易饥饿,在加班、外出时,可适当多准备些食物,或在两餐中添加一道点心;饭后不要喝茶,茶叶中含有大量单宁酸,会影响蛋白质和铁元素的 吸收,时间久了容易引发缺铁性贫血,大量的水进入胃中,还会冲淡胃液,影响消化;饭后不要马上散步,“百步走”非但不能活“九十九”,还会因为运动量的增 加,影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人,心脏功能减退、血管硬化,餐后散步多会出现血压下降等现象。

    弱点四:消化系统易发生故障。

    “男过四十天过午”,说的是男人到了40岁以后,身体状况犹如午后的太阳,一步步开始下滑。著名健康教育专家洪昭光指出,男性40岁以前慢性病患病率 缓慢上升,为9.9%,40—44岁,患病率急剧上升至20.9%。因此,男人到了40岁,就应该提防消化系统疾病的苗头。

    有关调查显示:不健康的饮食习惯使男性的肝病发病率高于女性4倍,直肠癌发病率也明显高于女性;胃病发病率比女性高出6.2倍。这是因为,吃大鱼大肉 容易诱发直肠癌等多种疾病;而肝脏每天最多只能分解、转化60—80克酒精,超过限量就会出现肝损坏;暴饮暴食则会使胃病频发。

    提示:在做饭时要营养搭配、荤素均衡,最忌胡吃海塞;如果晚上有应酬,很晚回家,可以煲些滋补清汤,或准备容易消化的清粥,这样不仅有利于解酒,也可 以保护其胃肠功能;少吃红肉,美国癌 症研究院的一份报告称,如果每周摄入的红肉超过510克,会提高患结直肠癌的风险;多吃些鲜山楂、山楂食品,平常还可 用干山楂泡水喝,山楂中含有熊果酸,具有养肝去脂功效,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化;每年定时去医院进行肠道检查,尤其是大 便带血时,千万别误认为是痔疮而不重视。

    弱点五:“秘密关口”常出问题。

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    80%以上的男性都会遭遇不同程度的前列腺故障,一旦前列腺闹起“暴动”来,不仅会使男性感到痛苦,出现排尿不畅、尿液分叉、变细,甚至出现疼痛等。如果不及时治疗,还可能危及到夫妻生活,因为有不少男性“性罢工”的祸因,都是由前列腺炎引起的。

    对此,上海交通大学医学院附属新华医院泌尿外科主任医师陈建华教授建议,40岁以上的男性可通过自行计算排尿时间,如1分钟内是否能排尽,来判断自 己是否出现前列腺问题。此外,排尿连续性是否好、有没有滴滴答答的感觉,排尿是否困难,排尿后期尿线是否明显变细,也是判断标准。

    提示:如出现明显症状,应及时去医院泌尿科诊治;多喝水,以稀释尿液浓度,减轻对前列腺的刺激;常洗温水澡,能舒缓肌肉和前列腺的紧张;保持局部清 洁,避免前列腺感染;减少局部摩擦,别总长时间坐着或骑自行车;多吃鱼和素食,少吃辣椒、生姜等刺激性食物;常吃番茄、西瓜、葡萄柚等红色食物,其中的番 茄红素能保护前列腺组织,一个成年人每天食用100―200克番茄,就能满足身体需要,而熟番茄更易被人体吸收。

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/13 20:17:12    跟帖回复:
       沙发
    这些癌症都和饮食有关

    文章来源 : 家庭医生在线 2018年04月12日分享文章4308

    提到癌症,大多数人都是“谈癌色变”,但近年来癌症的发病率却逐渐增高。都说“病从口入”,其实很多癌症的发病与我们的饮食习惯息息相关。广医三院临床营养科主管曾青山医生介绍,如食管癌、胃癌的发病,就与爱吃非常热的食物这一饮食习惯有关。此外,大肠癌、结肠癌、肝癌等的发病都与我们日常中的常见饮食误区存在关联。


      大肠癌:
      发病与高脂肪低纤维素饮食、大肠慢性炎症、大肠腺瘤、遗传因素和其他因素如:血吸虫病、盆腔放射、环境因素(如土壤中缺钼)、吸烟等有关
      预防大肠癌,饮食上要注意以下几点:
      1、饮食上要减少油脂、肥肉,增加膳食纤维很重要
      2、应多吃新鲜食物,少吃腌、熏食物,不吃发霉食物,
      3、少饮含酒精饮料,戒烟。
      4、宜食黑木耳、大蒜、茄子、丝瓜、胡萝卜、魔芋、红薯、无花果、草莓、苹果、梨、香蕉、蜂蜜、绿色蔬菜等。
      5、忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。
      结肠癌、直肠癌:
      发病相关的饮食因素,例如:钙与维生素缺乏,脂肪摄入过多等。
      预防——饮食上要注意以下几点:
      1、富含维生素A、C、E、K、叶酸的食物,如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。
      2、富含微量元素,如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜、动物的肝肾、人参、枸杞、山药、灵芝等,它们所含有的硒、钼等矿物质具有抗癌作用;
      3、富含蛋白质的食物:如瘦肉、蛋类、豆类、奶类以及补充各种必需氨基酸,保持体内氨基酸的平衡可抑制癌症的发展。
      4、积极参加户外活动接受太阳光照射。
      食管癌、胃癌
      有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西,还喜欢喝热茶,还有就是喜欢腌制油炸等食品。
      预防——饮食上要注意以下几点:
      1、不要霉变的食物。霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质
      2、要尽量多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,从而保护胃粘膜。
      3、养成良好的饮食习惯。定时定量、不暴饮暴食、不进食过快或过烫,进餐时要心情愉快。
      4、少吃或不吃腌菜、不吃或少吃烟熏和油煎食物。
      7、不吸烟、少饮酒。
      肝癌
      长期进食霉变食物、微量元素硒缺乏都是促发肝癌的重要因素。其中,对于黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质,主要存在于霉变的粮食中,如玉米、花生、大米等。
      预防——饮食上要注意以下几点(同样适用于已确诊肝癌的患者):
      1。蛋白质的供给:根据肝功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量。如果病程长、肝功损害不严重者,食物中的蛋白质则不必严格限制,但每天不宜超过每公斤体重1克,优质蛋白质要达到50%以上。因为肝癌的饮食中的蛋白质在肝脏内代谢,直接增加肝脏的负担。经过积极治疗,患者肝功能改善后,可逐渐增加蛋白质的摄入量,但应以鸡蛋、牛奶、鱼虾等优质蛋白为主。
      2。能量的供给:由于部分肝癌患者限制了蛋白质,在肝癌的饮食中其热能的供给要以碳水化合物和脂肪作为主要来源,能量供给视劳动强度而定。肝癌的饮食成人每日可供给30~35千卡/公斤体重,并要满足患者活动的营养需要。
      3。补充维生素:任何肝癌患者在日常饮食中都要给予充足的维生素,尤其要在肝癌的饮食中补充维生素C,因为长期肝病的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,减少肝脏的负担,所以在肝癌的饮食中,应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、萝卜、黄瓜、西瓜、柑橘、猕猴桃、甜椒、油菜、菠菜以及猕猴桃、草莓和其他天然果汁等食品。高血钾时要忌食含钾高的食物,在肝癌的饮食中要慎重选用蔬菜和水果。
      胰腺癌
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      胰腺癌发生与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关;近年来的调查报告发现糖尿病人群中胰腺癌的发病率明显高于普通人群;也有人注意到慢性胰腺炎病人与胰腺癌的发病存在一定关系。
      预防——饮食上要注意以下几点:
      1、多吃清淡易消化、低脂肪饮食,少吃多餐,如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
      2、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
      3、多吃具有抗癌止痛作用的食物,如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
      4、多吃抗感染食物:鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
      5、多吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。


    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/13 20:25:20    跟帖回复:
       第 3
    大脑老不老看6种能力
    文章来源 : 生命时报 2018年04月12日分享文章5323

    衰老带来记忆力减退、情绪控制力下降等变化是不可抗拒的自然规律,但衰老不等于痴呆。如何判断大脑老不老,如何分辨痴呆和正常衰老?美国《赫芬顿邮报》刊文对大脑老化特征进行了总结,卫生部北京医院神经内科主任医师彭丹涛就此做出解读。

      
      视觉空间能力。人们对三维世界物体的识别和空间定位都属于视觉空间能力。视觉空间能力的下降会让人出现方向判断障碍,如迷路,无法分辨方向,不知道自己家是哪栋楼、哪个单元;坐车时,会多坐一站或少坐一站。当这种状况比较严重时,就会增加老人的出行障碍,影响老人的生活质量。
      语言能力。语言能力主要包括听、说、读、写、命名和转述的能力。语言能力下降时,人们不仅会变得反应迟钝,还会出现理解上的偏差或者表达上的障碍,有时,他们只会使用自己记得住的语言。比如,老人很可能突然想不起电梯怎么说,只能形容为“可以上上下下的东西。”又或者当别人说到坐电梯,老人不能理解电梯是什么。一旦语言表达能力的下降对生活造成了影响,就需要及时去医院进行检查。  
      控制情绪的能力。一般情况下,人是可以较好控制自己情绪的。而情绪控制能力出现障碍,就会表现出冷淡、对其他事物丧失兴趣、易怒,导致老人情绪不稳。  
      执行能力。包括计划、组织、决策和执行的能力,并能够做到简化环境,提高工作效率。当执行能力下降时,往往无法完成多项任务,做事只能一件件来,甚至连一件事都做不好。  
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      专注力。工作时聚精会神不算太难,但随着年龄增长,有些人就会变得难以集中精力,比如在别人说话时,出现不自觉的走神状态,这都是专注力下降的表现。  
      记忆力。记性越来越差是不少人的口头禅,这也是痴呆症最明显和最容易发现的表现。如不停地重复一个动作或说同一句话,总以为自己刚吃完饭要去洗碗等。这些记忆力丧失的表现可能会严重影响老人的正常生活。  
      彭丹涛提醒,如果出现以上情况,建议勤锻炼、多读书;时常与人交往,保持对生活的兴趣和爱好;积极用脑,下棋、跳舞等活动都是保持脑力的好办法;还要保持身体健康,戒烟限酒,控制血糖血压,但血糖血压也不是降得越低越好,而是要保持在正常范围内,否则都会对大脑健康产生不良影响;最后,饮食要均衡,少摄入盐和动物性脂肪。
      需要强调的是,衰老是正常现象,不要一出现记忆力衰退或执行力下降就怀疑自己患有认知障碍症,如果自己生活的独立性没受到影响就不用担心;如果注意力、记忆力下降影响到了生活,建议到医院进行检查,以免病情恶化延误治疗。▲


    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/15 22:28:16    android
       第 4
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/19 10:42:26    跟帖回复:
       第 5
    科学家找到导致中老年人记忆力下降的元凶



    健康养生
    天下奇闻



    2018-04-18 21:39:46


    中老年人记忆力衰退或导致阿兹海默综合征(图源:Getty)
    中老年人记忆力下降是困扰很多家庭的因素之一。美国一项最新研究找到了与之关联因素。

    综合媒体4月19日报道,加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员发现,长时间坐着不动,比如:整天不离开办公椅,与成人大脑中对记忆至关重要的部分的变化有关联。

    研究人员发表声明称,具体而言,最新研究成果显示久坐与内侧颞叶变薄有关联。内侧颞叶是大脑中参与形成新记忆的区域。研究人员还说,大脑相关区域变薄可能是中老年人认知功能衰退和痴呆的前兆。

    报道称,这项研究的对象是35名年龄在45岁至75岁之间的人。研究人员询问了参与者的身体活动水平和他们在前一周里平均每天有几个小时坐着不动。

    然后,研究人员扫描了参与者的大脑。研究论文称,科学家们利用高分辨率磁共振成像(MRI)扫描技术,获得了每个参与者内侧颞叶的详细图像,确定了该区域的厚度、参与者的身体活动水平和他们坐着不动的行为之间的关系。

    结果表明,无论一个人的身体活动水平如何,长时间坐着与内侧颞叶变薄密切相关。研究人员在声明中说,换言之,这一研究成果表明,“久坐是(内侧颞叶)变薄的重要预报因素,身体活动即使处于很高水平也不足以抵消久坐的有害影响”。

    参与者宣称他们平均每天坐3至7个小时。研究结果显示,每天每坐一个小时,大脑相关区域的厚度都会出现能观测到的下降。研究人员在声明中表示,“为改善阿尔茨海默病风险人群脑部健康而进行的干预活动或许可以把减少久坐作为一个目标”。

    研究人员指出,这项研究成果并未证明坐着不动将导致大脑相关结构变薄,而是发现长时间坐着不动和大脑相关结构变薄之间存在关联。



    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/19 10:47:35    跟帖回复:
    6
    美国睡眠基金会:早睡早起对身体并不好



    2018-04-03 01:49:57


    高质量的睡眠对维持人体健康十分重要(图源:VCG)
    早起早睡对人有益是众所周知的常识,但澳大利亚媒体的报道推翻了这一常识。

    《悉尼先驱晨报》4月3日报道,澳大利亚一位老人在退休后每天早上五六点早起进行跑步等晨运,但他经常在冬天疼的腰都无法直起来。他的治疗医生表示,早起并不适合所有人,也并不是所有季节都适合早起。

    报道还援引美国睡眠基金会的研究表示,人能否早起其实是由基因决定的。研究指出,有40%的人在生理上不适合早起早睡,因为他们本来就属于“夜间型”,而不是“清晨型”。

    报道还指出,人在睡眠时是有其自己的睡醒时间的,因此在自然睡醒的时间醒来,而不是依靠闹钟强迫大脑清醒,人们才能更高效的工作和学习。如果经常强迫自己早醒,这给大脑带来的伤害其实比整夜都不睡觉更大。



    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/20 16:22:25    跟帖回复:
    7
    学会健康地选食物:别被一些神奇作用忽悠
    +A
    -

    2018-04-19 23:15:12

    营养是关于一日三餐的理论和实践。有人本来对食物和营养就一知半解,却去“忽悠”别人,更有甚者则是不断抛出奇谈怪论:今天说绿豆治百病,明天说茄子吸油,后天又把秋葵捧上了天……

    人体需要40多种营养素,但由于人体自身不能合成这些营养素,因此,只能从外界摄取,也就是通过吃、喝或者服用营养补充剂来获得。

    一般情况下,食物应该是营养素最主要的来源。因此,首先需要对食物的营养进行评价,通过食物中营养素的种类、含量及吸收利用等方面来进行考量。
    营养素的种类是指一种食物中含的营养素种类的多少。有的食物含的营养素比较全面,如鸡蛋、牛奶;有些食物就单一一些,如食用油脂等。

    有些食物中单个或某些营养素含的量较多,如新鲜蔬菜中的维生素C,有的食物中含的就少一些或者没有,如鸡蛋中维生素C就很少。单单比较维生素C的含量,蔬菜要比鸡蛋“有营养”。如果比较蛋白质,鸡蛋要比蔬菜“有营养”。

    除了考虑食物中含的营养素的种类和含量之外,还有考虑到它的吸收利用效率。不同的食物中会含有同一种或几种营养素,但是由于在体内的吸收利用不同,对营养素摄入的贡献也不同。

    牛奶中含有丰富的钙等矿物质,容易被人体吸收利用。蔬菜中含的钙和其他矿物质也不少,但由于植酸等因素的影响,这些营养素就不能被人体很好地吸收利用。和谷类食物相比,肉类中铁的含量不仅丰富而且容易被吸收利用。

    除了食物本身的因素外,人体的不同生理情况也会影响到对营养素的吸收利用。例如,生长发育中的儿童、怀孕、哺乳中的妇女对钙等营养素的吸收利用率就比其他人群高。

    各种各样的食物各有其营养优势,多种食物合理搭配才能组成平衡膳食,也就是从食物中获取营养成分的种类和数量既能满足身体的需要又不过量,使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜。这样才能达到合理营养、促进健康的目的。

    食物多样,来点“粗”:不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些,这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充,满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮,如玉米面、小米等。现在的粮食做的太过精细,总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏,经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外,经常吃些薯类,如红薯、土豆等,这些食物含有丰富的膳食纤维,可以防止便秘、预防癌症。

    缤纷果蔬,加点“野”:每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果,因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了,各种天然生长的果蔬也不断上市,像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,一清二白的小葱拌豆腐,不仅看着“养眼”,吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜,荠菜馄饨、荠菜水饺,那更是一种享受。

    动物性食物,悠着点:动物性食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多,脂肪的摄入同时会增加,不利于健康,要适可而止。动物肝脏,如猪肝、鸡肝或鸭肝等,含丰富的锌、铁和维生素A等营养素,可以经常吃一些。

    豆类和奶制品,经常点:每天最好能吃到一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明,不要把含乳饮料当做奶制品选择。豆制品虽然属于植物性食物,但品种多样,含的蛋白质和植物化合物丰富,应该经常食用。

    油盐酱醋,少来点:做菜时尽量少用油、少放盐,清淡饮食有益健康。少吃油,可以减少油脂的摄入,有助于控制体重。少吃盐,有助于防控高血压。




    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/20 16:26:34    跟帖回复:
    8
    婴儿通过观察世界来学习,他们会试着找出所处环境的行为模式,并以此来预测随即将会发生什么事。但若是周遭的环境很混乱,或者身边的人不按常理出牌,那对婴幼儿来说,学习就会困难重重。
    "婴儿生命中最糟糕的事之一,就是无法预测他人的反应,这会造成无尽的伤害,"珂卡姆说,"婴儿不知道家里人回来后会发生什么,会做什么,这种疏忽照看的虐待模式将对婴儿造成极大的伤害,因为无法预测,会让他们感到恐慌。"
    婴儿实验室的科学家给出明确的育儿意见时,会涉及到许多个别因素。不过他们的研究不仅仅强调了始终如一的关爱,而是让父母能做出更明智的抉择。例如,他们研究了婴幼儿使用触屏的效果,发现这会导致睡眠减少,但也有助于手指灵巧度的更早发育。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/22 0:01:46    跟帖回复:
    9
    散步是最佳锻炼方式文章来源 : 健康时报 2018年04月19日分享文章4980
    美国心脏病协会发布的研究称,散步是减轻体重、保护心脏正常功能和燃烧热量的最佳锻炼方式。但像平时那样悠闲的散步肯定没太大效果,有几个方法可以让散步的锻炼效果得以增强。



      除了加快速度、加大步幅以外,专家建议多进行爬坡走,它能更多地锻炼到背部、大腿和臀部肌肉。还可在散步时每只手携带不超过1.4公斤的重物。这样不仅能锻炼平衡能力,还能起到锻炼核心肌肉群的作用。散步过程中,可不断改变速度。比如可先小跑一段,同时,上身还可以做一些柔软体操的动作,更好地起到锻炼全身肌肉的作用。
      不过别小看了散步,这个看似简单、每个人都能抬腿就做的动作,能真正做对的人却不多。不正确的姿势不仅难看,还容易引发疲劳,导致腿、背部疼痛,甚至造成身体损伤。
      错误1:低头含胸
      散步最常见的错误姿势就是低头含胸,或者身体倾斜。含胸时肺部的舒展空间被“挤压”,呼吸也会变得短促,容易影响心肺功能。久而久之,你会发现自己的呼吸非常浅,往往气息还没有进入肺就被匆忙吐出,不利于身体的供氧。向前或向后倾斜使你的身体失去平衡,让你的下背部承担了不必要的压力,从而引发关节疼痛。
      散步时要抬起头,让脖子和脊柱的其他部分形成一条直线。确保肩膀放松,把肚子收起来。有一种方法可以检查,做个深呼吸,呼气时注意你的肩膀是怎么垂下的,往前垂说明含胸。
      错误2:步伐过大
      挥舞手臂,迈着大步,很多人认为这是精神好的表现。然而,迈大步时,往往是大腿带动小腿甩出去,脚“砰”的一下落在地上。用这种姿势走路,脚掌的缓冲力变差,容易加重膝关节损伤。而且脚伸太远,在你和身体前面并不产生任何向前推进的动力。日常走路,用自己最舒服的步幅即可。如果是健步走,步幅可稍微大一些,但以不影响脚自然着地为宜。
      错误3:带错东西
      散步时手里不要拿太多东西,手持太多重量可能导致肩膀和前臂受伤。但一定不要忘记带水。每30分钟至少喝1杯水,如果觉得用手拿着麻烦,可以放在腰包里,或用一个保温水壶架承载水瓶。
      错误4:走得很快却突然停止
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      如果走得很快,突然停下,会导致疼痛和一系列伤病。最好慢慢开始,花5分钟慢步模式,这会增加血液流向你的腿部肌肉并让血液温暖起来。热身运动后可以进行加速,增加能量消耗。最后要慢慢冷下来。花最后的5到10分钟缓解,再次用慢步模式,让身体逐渐降温。如果你突然停下来,所有额外的血液被泵入你的腿部肌肉及心脏,让你感觉头晕和过热。
      错误5:重复同一路线
      许多人不想费心去规划他们的路线,每天都在同一条路线上走,这样会无聊,不容易坚持下去,最好试着改变路线。如果你一直在公园散步,不妨走走花园、植物园,或者走一下略有起伏的山地,这会比平坦的地形中行走会有更好的运动效果,也可以领略更多的风景。

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/22 10:29:13    跟帖回复:
    10
        腊肉怎样让我们免于中毒维罗妮卡·格林伍德Veronique Greenwood

        2018年 4月 18日

        分享

        Image copyrightFCAFOTODIGITAL邻居晾晒猪肉若出了麻烦。这事儿在纽约还上了新闻。

        2016年秋天,美国皇后区白石镇,有居民震惊地发现邻居家院子里一条条五花肉挂在长绳上,于是非议渐起。大家说这会引来老鼠,还有股味儿,问题相当严重。那户人家却只是答道,这是用来吃的,中国食物就是这样。但邻居们不接受解释,要求公职人员出来管管。

        但是在世界上许多地方,这却算不上什么稀奇事儿。走在亚洲某条安静的街道上,你经常能碰到这样略为令人吃惊的场景,又长又厚的五花肉条,一片一片精心搭在晾衣架上,还有鱼片,甚至我还看到过一只大猪腿,包括猪蹄,完完整整地挂在路灯边。这种把肉搁在外头晾干的做法,叫作风干。虽然每次碰到都让人吓一跳,但它就算没有上千年,也已经有上百年的历史啦。

        今天的我们,就算只是把鸡胸肉忘在厨房台子上一下午,都会很担忧会不会坏掉。而把肉晒在太阳下,而且是一晒好几天再吃,怎么还能活着讲述这个故事?

        关键之处在于水分。在一条猪肉,或者一个猪腿内,一场细菌和脱水干燥之间的较量正在进行。想在中午多一些美味火腿加餐的人,会希望是干燥获胜。

        整个流程从盐开始。先把一块肉用盐抹一遍,把细胞组织里的水分析出来,让其自行蒸发掉。这和腌制茄子和胡瓜的方法一样。不仅如此,盐还能让肉的表面和内部一些部位免于细菌这种微生物野兽的侵占。抹盐也能让细菌脱水,只留下无害的肉干。

        然而倘若是一大块肉,这种速度的干燥脱水对于肉的内部来说就不够快。这时就要把盐加到一点水中,注入每一寸肉的内部,帮其脱水。这种做法有时候还会加少许亚硝酸钠,作为一种防腐剂,它能抑制微生物的生长,同时能附着到肉的蛋白质上,通过化学反应让肉看起来颜色比较红嫩。虽说水会滋生细菌,不过在这儿有盐和亚硝酸钠的混合,反而能进一步脱水风干。这就是为什么很多食谱里,做腊肉的第一步是把肉放在凉爽潮湿的地方,肉类科学家、AmazingRibs.com网站的食品顾问玛塔(Antonio Mata)如是说。

      
        一旦盐水渗入肉里,就到了调高温度、干燥脱水的时候,不过得悠着点。上文网站的另一位科学顾问、波士顿大学教授布朗德尔(Greg Blonder)说,"如果脱水干燥太快,火腿的表面就会又干又硬。"一般而言,制作过程的具体细节,又因着当地的气候而有所不同。"做火腿的秘诀在于当地的风土。"布朗德尔解释道。不过有些温暖的地区,严格控制湿度才是关键之所在。

        和其他很多地方一样,在中国,家庭自制腊肉从五花腊肉到风干的肉肠,种类繁多。不过一般都是在冬天腌制,一是这时的气候能让肉类风干时不易腐烂,二是也能在春节端上桌。不过,美国佛吉尼亚理工大学关于腊肉的小册子里提醒,世界上吃腊肉的可不止人类,自制腊肉时可得注意酪蛆、贮肉间甲虫、红腿火腿甲虫。这些名字稀奇古怪的昆虫会寄居在一块干肉上,再慢慢发展成一大家子。

      
        就算你有幸躲过了酪蛆,要想让干腊肉达到美味的境地,还得花好几个月。不过世界各地的文化都证明了它们有足够的耐心等下去。在中国名气极大的金华火腿,熟化一般要6个月。义大利库拉泰罗(culatello)猪臀火腿熟化期14到48个月。根据吉尼斯世界记录,世界上最贵的火腿来自西班牙,更是要放6年。

        火腿放得越久,尝起来就越臭,毕竟肉脂已经开始腐烂。不过对有的人而言,这就是一种味觉大冒险。

        要做好干式熟成牛排,这一高档餐厅的招牌菜,干燥这个步骤也很重要。一块牛肉要慢慢脱水,让表面长一层霉菌保护膜(烹饪前会切掉),以产生浓郁的风味。因为这个过程中没有防腐剂,为了不让肉变质,这段时间里,要在控制箱里严格控制脱水过程,兴许脱水熟化时间还会出奇地拉长。有一次,玛塔和芝加哥一位大厨共事,花了71天熟化牛排。

        然而在过去,自家的厨子显然没什么高科技手段。一份18世纪英国的食谱里写道,"只要你能忍受那个臭味,就让它一直挂在地下室里,直到肉质渗出汁液(即便坏)为止。"

        你对着邻居这么做试试。

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/22 10:29:56    跟帖回复:
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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/22 11:46:26    跟帖回复:
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        人越聪明越容易与人合作安迪斯·苏菲阿诺斯 尤吉妮奥·普罗托Andis Sofianos & Eugenio Proto

        2018年 4月 17日
    苏菲阿诺斯(Andis Sofianos)是海德堡大学经济系博士后。普罗托(Eugenio Proto)是布里斯托大学经济学教授。本文最初发表于《对话》(The Conversation),之后在知识共用协议的许可下再次发表。

        是什么因素促使人们相互合作?又是什么性格导致人们愿意做一些既能使自己,又能使周围的人受益的事情?我们的最新研究表明,答案是智商高——这是建设社会凝聚力和合作型社会的首要条件。

        过去,一些经济学家认为,善为他人着想以及喜欢社交是促使人们变得慷慨与合作,有助于维持社会凝聚力的原因。也有人认为,是坚持良好的行为规范,并且尊重现有制度,让我们做出更利于社会的行为。

        还有另一种可能是,因为深明自身利益,我们才成为有益于社会的好公民。如果人们的智力足以预见到他们的行为对社会及他人产生的后果,合作便应运而生。

        囚徒的游戏一项在美国和英国的行为实验室中进行的研究,对792名参与者进行测试,旨在验证以上三种关于人们为什么会合作的观点。我们在测试中使用了各种游戏,每一种游戏设置一套根据两位玩家的决定提供奖励的规则。

        其中一场游戏是囚徒困境。这个游戏可用两名被捕罪犯这个原始范例作解释。这两名罪犯在分开的房间里被审问,无法串供。每个囚徒有两种选择:选择不合作,即背叛另一方,供称是另一方有罪;或选择合作,即对审问保持沉默。

        不合作的有两个结果:如果两名罪犯彼此背叛,每人会分别服刑两年;如果一方背叛另一方,而另一方保持沉默,则一方被释放,另一方服刑三年——反之亦然。合作的后果是,如果双方都保持沉默,则双方分别只服刑一年。

        这是博弈论中分析博弈的一个标准例子,它说明,即使双方利益的最大化是选择合作,但完全理性的个人也可能选择不合作。这也是博弈论中"非零和博弈"的典型例子,即合作能让彼此受益。总的来说,这个游戏反映了我们每个人在社会中最常见的互动形式特征。

        在实验经济学中,我们通常用奖励金钱的方式来玩这个游戏,而不是监禁的方式。我们以匿名的方式在同一个环节中匹配了两名研究对象,并让他们不限次数地重复玩同一个游戏。然后,我们把他们与另一位玩家重新配对,再开始游戏,这样持续45分钟。每位玩家可以通过了解同一房间其他玩家的做法来调整自己的决定。

        
        智商高促进合作接着,我们创建了两个"城市",或者几组研究对象。两天前我们先要求参与者填写一份标准问卷,以衡量他们的认知能力和人格特质,以此将研究对象分配到不同的特征小组。其中一个特征是对喜爱社交的衡量,即亲和性。第二个特征是对遵守规范的衡量,尤其是责任心。第三个特征是智商。

        之后我们分析了参与者在囚徒困境游戏中选择合作的概率——也就是参与者选择牺牲自我利益的次数。我们由此计算出了所谓的合作概率。

        总的来说,我们发现,智商越高的人在玩囚徒困境游戏时玩得越多,选择合作的概率越大。所以,虽然智商高的人并非天生就擅长合作,但他们有能力更快地处理资讯,并从中学习。我们在其他两组参与者(更具亲和性或者更具责任心)中没有观察到这种明显差异。

        互相帮助当然,智商高的人有可能利用他们的认知优势,通过占他人便宜的方式完成游戏。因此,在进一步的分析中,我们创建了组合的"城市"——在人格测试中把具有相似人格特征和相同智商水平的参与者组合在一起。我们观察到了很不同的结果。

        如上图所示,在这些组合中,智商高的人——以蓝线代表——有助于指导智商低的人——以红线代表——在实验结束时提高他们的合作概率。这样的结果有利于所有参与者:平均下来每个人都能获得更多奖赏。总而言之,这些结果表明,一个团队或办公室里即使只有少数智商高的人,也能使其他人受益。

        最近有研究表明,幼儿时期就可以通过教育提高认知能力,我们的调查结果也表明了这种介入教学的重要性,不仅有益于个人,更有益于整个社会。

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/26 12:06:10    跟帖回复:
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        美媒:治愈老年痴呆症的新方法出台

        

        

        科普

        2018-04-25 20:04:50

        老年痴呆症仍然是医学上的一大困扰

        致力于研究出新方式治愈老年痴呆症的基因泰克对其研究项目很有信心。

        美国商业内幕网站4月26日在题为《多次失败后基因泰克仍然有望用新的方法治愈老年痴呆症》的文章中称,在所有其他医药公司都对老年痴呆症失去信心的时候,医药公司巨头罗氏(Roche)旗下的基因泰克(Genentech)发展出了一种用神经科学药物治疗老年痴呆症的方法。

        文章称,用于治疗老年痴呆症的治疗方式已经有15年完全毫无新的突破了。罗氏的高层管理人士表示,虽然在治疗老年痴呆症方面有很多阻力,但罗氏对于成功应用新的治疗方法治愈老年痴呆症一事抱有很乐观的态度。

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/26 14:00:28    跟帖回复:
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        “正宫”智斗“小三”:感谢你为我老公生理服务




    2018-04-25 23:17:10


    中国海南航空一名徐姓空姐疑似与同机已婚副驾驶发生婚外恋,并怀孕,原配得知此事后,高举“感谢海航徐XX为我老公提供生理服务”锦旗,手撕小三。
    综合媒体4月26日报道,原配“正宫”得知消息后不愠不火,分别雇人在海航总部大楼、空姐家门口连日高举“感谢海航徐XX为我老公提供生理服务”锦旗,自己则登上该名空姐服务航线班机,亲自在机舱中举着旗帜走来走去,怪异举动引来同班机乘客侧目。

    消息很快就传了出去,许多网友听完后都感到佩服不已,“哈哈哈,教科书般的手撕小三!”

    据称,该名“正宫”除了一边举着锦旗、一边交代其他空服员,要她们“多多关照这个泄欲工具”以外,更叮咛这名她要把孩子好好地生下来,强调对方若是假怀孕,就会“见一次扒一次,连名牌CK内裤都会一起扒下来!”

    吓得小三躲在厕所内不敢出来面对。

    不少网友纷纷留言表示“厉害了,我的大老婆”、“又学会了新的一招”、“比起在大街上公开教训人家衣服,这招好笑多了”。

    也有人表示,“有本事把老公堵在厕所不敢出来”……


    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/5/3 15:05:53    跟帖回复:
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    从牙齿能判断是否有癌症

    文章来源 : 华尔街日报 2018年05月02日 分享文章 6867

    眼睛也许是心灵的窗口,但嘴巴可以更全面地反映人体的健康状况。牙龈、牙齿和舌头能够反映糖尿病、癌症、妊娠、免疫系统紊乱、荷尔蒙分泌失调、药物滥用等问题的某些最早期症状,而且有时这种反应远早于患者自己的意识。

      牙齿与癌症

      多项研究表明,牙医可起到预警作用。

      《华尔街日报》报道,修复科牙医乔治·基沃维茨说,在32年执业生涯中,他曾根据患者上前齿内表面珐琅质受腐蚀的情况,诊断出七例癌症病例。

      加利福尼亚大学牙医学院的副教授苏珊·海德指出,如果牙龈创口一两个星期都不能愈合,或者某一区域的黏膜长时间呈白色或者红色,而不是正常的粉红色的时候,需要就医以排除口腔癌的可能。

      乔治医生还发现过甲基苯丙胺成瘾症状,甲基苯丙胺成瘾症,又称之为“冰毒嘴”,(嗑药成瘾的人)牙齿外层会出现一种特有的腐蚀症状。

      牙齿与糖尿病

      很多糖尿病患者的牙龈与牙齿交接的地方看起来白亮白亮的,易出血,齿根松动,而且满口都是如此。据估计,约有600万美国人患有糖尿病却不自 知。专家表示,牙龈问题和高血糖不仅源自相同的生活习惯,两者之间还会相互加重病情。牙龈感染发炎后,糖尿病患者会更难控制自身的血糖水平,而高血糖会加 重蛀牙和牙龈问题,引发更多炎症。

      牙齿不齐易诱发舌癌

      舌癌多发生于舌缘,其次为舌尖、舌背及舌根等处,常为溃疡型或浸润型。一般恶性程度较高,生长快,浸润性较强,常波及舌肌,致使舌运动受限,使说话、进食及吞咽均发生困难。舌癌向后可以侵犯舌腭弓及扁桃体,晚期舌癌可蔓延至口底及颌骨,使全舌固定。

      86%的青壮年舌鳞状上皮癌,与患者的牙齿畸形有关,其舌病患处有经常与内侧倾斜的牙齿接触史。被调查的65名26-39岁的舌癌患者中,有 56名患者皆有牙齿向舌侧倾斜或向舌侧突出,即存在着牙齿与舌病患处异常接触现象,其中有37名在出现舌癌前就自我感觉牙齿与知病患处经常碰撞磨擦接触, 形成舌部慢性损伤病变,其中有的还久治不愈。

      专家们认为,牙齿对舌部的长期接触磨损,可使舌头局部形成慢性病灶;青壮年男性吸烟、饮酒较多,这些复杂的有害因素长时间刺激损害舌病灶,可使舌病患处的组织细胞逐渐发生畸变,最后便可能导致癌变的发生。

      因此,医学专家告诚人们,一旦发现口腔内有牙齿的凸斜、牙齿畸形,向舌端生长迅速的智齿及异常排列现象,尤其是长期的牙齿与舌的抵触、磨擦或碰咬现象,要引起高度重视,及早到医院口腔科检查,进行必要的矫形处理,以防患于未然。

      牙周病致心脏病

      此外,越来越多的证据表明,牙周病与心血管疾病之间也存在着必然的联系。牙龈发炎会导致C-反应蛋白增多,而C-反应蛋白偏高被认为是心脏病的一个致病因素。

      纽约大学牙医学院龋病学与综合护理系主任马克·沃尔夫表示,研究人员已经发现,牙斑中的细菌会阻塞动脉。原先以为它只是一个偶然因素,如今发现它其实是致病的风险因素。

      口腔中的细菌可能通过血液循环去到人体各处,引发疾病,这正是为何医生会建议考虑接受非急性外科手术的患者先把需要处理的口腔问题解决掉。

      美国心脏协会已经不再建议罹患二尖瓣脱垂(心脏瓣膜在心室收缩期无法正常闭合)的病人在口腔疾病未治愈前定期服用抗生素,因为现在的看法是,在定期洗牙、日常刷牙甚至咀嚼食物的过程中,口腔细菌随时可能进入人体的血液循环系统。

      牙医能检查艾滋

      美国心脏协会、美国医学会和美国矫形外科协会均呼吁接受过全关节置换术的患者在往后每次看牙医时,应提前一个小时服用一粒抗生素,以降低术后感染风险。

      一些牙医表示,他们还需要随时了解患者服药的最新情况。例如,抗凝剂可导致口腔大出血,常用于治疗骨质疏松症的双磷酸盐药物可致颌骨坏死。在进行口腔手术前,这两类药物都必须暂停服用。

      降压药、钙通道阻滞剂和一些消炎药可导致牙龈严重溃疡。抗抑郁症、化学疗法等治疗用药可导致口干,导致平时可以保护牙齿的唾液分泌减少,从而可能发生大面积蛀牙。在这种情况下,可以通过添加氟化物降低因口干而引发蛀牙的风险。

      美国疾病控制与预防中心建议牙医提供艾滋病毒(HIV)检测,因为感染艾滋病毒的某些初期征兆就出现在口腔内,包括真菌感染和口腔病损。牙医只需用棉签对口腔进行拭抹取样,送检后,20分钟即可得到艾滋病毒检测结果。

      淡黄色牙齿才最健康

      专家建议,除了养成良好的生活习惯和定期到医院进行口腔检查之外,日常的口腔护理和保健更为重要,也是最有效的预防方式。

      市场上有很多的牙膏广告,有主打美白效果的,也有针对抗过敏和清热去火等功效的,有调查显示90%的人主要是根据广告选牙膏。专家认为,这是一个严重的误区。医学上认为淡黄色的牙齿才是健康的,过分追求美白是心理作用,反而会牺牲牙齿健康。

      牙周病是“隐形杀手”

      据专家介绍,大量的实证研究已经证实,

      牙周炎可以影响心脏、肺脏、肾脏等重要脏器的功能。对孕妇而言,牙周病不仅危害自身健康,还可能导致低体重婴儿出生等危险,且这一概率高出了近7倍,完全可以用“隐形杀手”来形容牙周病的危害。

      不良的生活习惯是导致成年人染上牙周疾患的罪魁祸首。

      专家指出,吸烟、酗酒、精神紧张、无规律作息、以及不正确的口腔护理习惯都可能惹“病”上身。但很多人对此不为意,直到病变侵入牙周纤维,导致发炎、化脓,牙齿松动甚至脱落时才重视。为此,专家提醒必须对牙周病的危害足够的重视。

      专家介绍,引起牙周病的主要因素是牙菌斑和牙石,仅靠漱口和草率的刷牙是不能彻底清除的,必须通过洗牙去除。一般一年到一年半洗一次牙;刷牙习惯不太好,容易长牙石的人群则半年洗一次。

      很多朋友喜欢喝各种各样的饮料,其中碳酸饮料对牙齿的伤害是很大的,长期大量的饮用碳酸类的饮料可能会导致牙齿大面积的腐蚀,尤其是小孩子要特别特别的注意。少喝或者不喝碳酸类饮料,喝完立即漱口都是防止碳酸类饮料侵害牙齿的必要措施。
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