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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/21 23:46:58   
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转至第112楼第 112 楼 Kingdemon 2018/12/21 23:21:31  的原帖:当初卫生部引进兰菌净疫苗时,也是说有几百篇科学论文支持兰菌净安全,众多兰菌净实验数据支持兰菌净无毒,结果兰菌净投放市场几年后,导致许多宗儿童川崎病。神马科学论文就是个屁!转至第120楼第 120 楼 liulcl668 2018/12/21 23:42:11  的原帖:果然对他们那批废狗不需要尊重的。 对他们态度,必须建立在,他们是一群废狗, 低能儿 卖国贼的基础上。 隔行如隔山。转基因是新的技术,中国之前没有这个行业研究领域。他们对转基因肯定知之甚少,弄不明白核心原理。
他们也亲口说了, 世界最前沿的,   一个连自锁螺母都不做好的一群贱人,却拍胸口说道 那最前言的技术我们了如指掌,是安全的。
你当我们白痴啊。

此贴已经被作者于 2018/12/21 23:49:08 编辑过

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转至第112楼第 112 楼 Kingdemon 2018/12/21 23:21:31  的原帖:当初卫生部引进兰菌净疫苗时,也是说有几百篇科学论文支持兰菌净安全,众多兰菌净实验数据支持兰菌净无毒,结果兰菌净投放市场几年后,导致许多宗儿童川崎病。神马科学论文就是个屁!转至第120楼第 120 楼 liulcl668 2018/12/21 23:42:11  的原帖:果然对他们那批废狗不需要尊重的。 对他们态度,必须建立在,他们是一群废狗, 低能儿 卖国贼的基础上。 扣帽子无助于解决问题的,要把一票逗逼喷到哑口无言才是王道,这茬可不是练嘴玩,弄不好就成永世为药奴的节奏
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/21 23:55:31    跟帖回复:
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为何吃进去的病菌能致病,转基因食品却安全?
2018-12-17 09:30 | 作者: 卫平 | 标签: 外源基因

提要:转基因作物中的外源基因及其生产的蛋白质,跟食入的微生物或有害蛋白完全不同。


卫平 文

前些日子,短文“不必担心转基因作物”发表后,收到了几个反馈问题。

针对文中“抗虫转基因的Bt蛋白,跟食物中的其他大分子物质一样,在体内会被消化分解,吸收再利用。若未被消化,则被排出体外”的说法,有读者提出疑问:“如果食物只有上述两条归宿,那么,吃进去的细菌、病毒为何能让人生病?口服疫苗为何能发挥作用?”

问题很棒,真心赞一个!

这些问题,涉及到了生物化学、感染性疾病和免疫应答方面的内容了。作为从事生物医学研究的科研人员,我很乐意就这些疑问,从生命科学角度跟大家一起聊聊。

若能为读者朋友就“转基因和健康”释疑,我会很开心。好,咱从下面的问题开始吧。

1 人与微生物,冤家?朋友?

自然界里充满了微生物。微生物,顾名思义就是微小的、有生命的物质。包括细菌、病毒、真菌及藻类等。

微生物种类浩繁,有对人有益的,也有有害的。

大家都熟悉的蘑菇、灵芝是真菌类;酿酒、酿制酱油醋、酸奶和面包生产等,离不开发酵菌,它们都属于有益微生物。

人的体表和体腔内长期居住着大量细菌。如果按个数来算,组成人体的细胞数远远少于人体携带的细菌数。二者的比例,大约是1:9。换句话说,人体是由10%的细胞和90%的细菌组成的。

这些细菌,已经同我们的身体形成了一个和谐共生的环境。通俗讲就是,互为依存。

那么,人体和体内菌群是怎样和谐共生的?

以肠道菌群为例。肠道菌群,就是居住在我们肠道内的细菌。它们以肠道细胞的分泌液、脱落细胞及食物残渣等为食物。同时,菌群的某些代谢产物,比如维生素K和B族维生素类,又是人类离不开的营养物质。肠道菌群甚至还参与人体的抗衰老、抗肿瘤和免疫平衡作用。

肠道菌群,通过促进免疫器官,而发挥免疫平衡作用。抗衰老作用,主要是通过菌群产生的酶,参与消除自由基,使细胞免受损伤。如果肠道菌群比例失衡,会引起一系列疾病。

有害菌,又叫做病原微生物,诸如痢疾杆菌、霍乱弧菌、艾滋病毒、肝炎病毒等。

病原微生物感染人体的途径很多,包括呼吸道、消化道、皮肤、血液、精液等。

今天的话题,是“转基因食品会不会像病原微生物一样,导致我们生病“。所以,咱就围绕“吃入”体内的细菌、病毒如何致病;为什么说转基因作物中的抗虫Bt蛋白和抗除草剂的EPSPS酶,跟病原微生物不同,不会吃出病来。

要想解答上面的问题,咱还需要简单了解一下消化系统。

2 勤劳的消化系统

我们的消化系统,每时每刻都在工作。

消化系统,就像一个工厂。根据我们”吃“进去的不同”原料“,一道工序又一道工序,加工处理。它从来不休息,连检修都不停工。时时刻刻兢兢业业地工作,从我们出生的那一刻起,直到生命的终点。

消化系统,不仅负责加工“原料”,还要负责质量检查。只有合格的“终产品”,才会被输送给身体的各个组织器官。

消化系统包括两大部分,消化道和消化器官。消化道,是指从口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、直肠到肛门,一条上下贯穿的管道。消化器官,主要有胰、肝和胆囊。因为它们分泌消化酶,参与食物大分子的分解工作。这几个器官是“多工种“的技工,它们不仅参加“消化系统“的工作,还要负责其他重要工作。比如说,胰脏,既要生产和分泌胰液(消化液);又要生产和分泌胰岛素。

消化道,有点儿像一架大功率的多功能“粉碎机“。通过牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃肠蠕动等物理作用,再通过消化酶分解的化学作用,把“吃”进去的粗料(食物)碾碎、分解,变成可以被肠道细胞吸收利用的合格“细料”(小分子)。只有质检合格的小分子,才能被吸收,派上用场。没有碾碎或无法分解的部分,会被扣上“不合格”的章,排出体外。

消化道,时时刻刻努力工作,承受的压力却很大。它跟外界相通,免不了会受各种“有的没的“的影响。比如,吃进去“不友好”的病原微生物。事实上,这种情况每时每刻都在发生。因为,我们的手上和物体的表面有很多微生物,空气中也漂浮着微生物。不过,也不用太担心。因为,在几百万年的进化过程中,消化道已经进化出了抵御病原微生物感染的本事。

首先,我们的胃液是很强的酸性液体。正常情况下,进食后,胃液大量分泌,胃里的pH值可以降到2~3。强酸环境,可以有效地杀死食物里的细菌病毒,保证胃和肠道的安全。与此同时,在酸性环境下,胃里原本没有活性的胃蛋白酶原被激活,变成有活性的胃蛋白酶,帮助消化食物。在物理性搅拌的同时,通过蠕动把初步消化的食糜向下送,送入肠道。

其次,肠道就像一个复杂的化学反应器。里面有各种各样的消化酶。它们各司其职,进一步分解食物中的多糖、淀粉、脂肪、蛋白质、DNA等大分子物质。分解生成小分子后,被吸收,提供我们生长所需。

既然人体内的消化酶能把食物中的大分子都分解成小分子,那么,为什么经水或食物进入我们身体里的细菌和病毒能让我们生病呢?

这才是今天的重点。下面进入重点。

3 机体同“吃进去的”病原微生物的博弈

很多细菌和病毒都可以通过吃,进入我们的身体,导致生病。比如说痢疾、霍乱、小儿麻痹症、甲型肝炎。

痢疾和霍乱是由细菌感染引起的疾病;小儿麻痹症和甲型肝炎是由病毒引起的。它们的致病机制不同,但却有几个共同特点:

    通过消化道进入。
    病原微生物的数量足够多。
    机体免疫力较低。
    细菌或病毒能逃避胃酸和消化酶的“杀戮”,进入肠道。
    进入肠道后,能够特异性结合肠细胞表面受体,进入细胞。或者,它们的代谢分解产物(蛋白质片段),能够黏附在肠壁细胞上,引起一系列病理反应,也就是导致疾病。


吃喝时,病原微生物可以随着食物和水进入胃里。当细菌或病毒进入的量很大,或由于种种原因,我们的胃酸浓度不够或消化酶出错时,它们中的一部分可以“幸存”。

这些“漏网分子”进入肠道后,肠道内的碱性环境对它们就不构成威胁了。如果它们仅停留在肠腔,不跟肠壁细胞结合,不进入细胞,不产生毒素,那么,就可以跟人体和平共处,最终会被排出。

有些比较讨厌的细菌和病毒。它们表面,有小小的凸起或小树杈样或小链子样的“物件儿”,恰好可以跟肠道细胞表面的受体结构特异性结合。这些“小物件儿”跟受体之间的关系,类似于钥匙和锁。一种钥匙开一种锁。这就是为什么不同的致病微生物会侵犯身体不同系统的原因。比如,流感病毒“佩带”的钥匙只能打开呼吸道上皮细胞表面的锁(受体)。所以,流感以呼吸道症状为主。痢疾杆菌“佩带”的钥匙只能打开肠道细胞的锁,因此,痢疾症状集中在消化道。

不同的动物,细胞上的受体“锁”可以不一样,体内的酶可以不一样,免疫系统也可以不一样。A动物的致病微生物有可能是B动物的营养餐。比如,狗狗不能吃巧克力,鸡瘟不会感染猪,伤寒杆菌只侵犯人类。

转基因作物中的外源基因及其生产的蛋白质,跟食入的微生物或有害蛋白完全不同。

    它们是“无生命”的,没有自身繁殖的需求;
    它们会被消化酶消化;
    即使部分不被消化,由于没有“佩带”打开肠细胞表面受体的“钥匙”,无法进入细胞;也不会黏附在细胞表面,故而不会干扰细胞功能;
    有可能导致人体免疫系统反应的外源物质不允许被用作转基因。

所以,它们的体内旅程,只有两条路,一是被分解吸收利用;一是排出体外。

根据世界卫生组织对转基因食品的安全指南,所有转基因作物中转入的外源物质,在研发和审批过程中,必须经过一系列的安全评估。确保转入的外源物质不会跟人体细胞表面的受体结合,是最基本的要求。

首先,安评要求外源基因的DNA序列、蛋白质序列、蛋白以及它们的主要代谢产物的结构,必须不同于任何已知的主要过敏原或毒素。其次,需要做一系列体外及动物试验,以证实它们不致敏、无毒、无害。最后,转入的外源蛋白不可以影响作物的营养成份。

顺便说一下,外源基因/DNA不会直接被人体细胞吸收利用,人体细胞中的DNA是细胞自己合成的。细胞内DNA的合成方式,会根据合成的原料、场所和身体代谢水平的不同,而有区别。这些太过于“术语”,咱就不在这里展开说了。

有读者可能会质疑:“外源DNA有可能进入我们的基因组,基因治疗就是例子“。这种说法本身没错。但是,基因治疗中涉及的外源基因,需要特定的苛刻条件,才可能进入细胞。食用路径则不行。

篇幅所限,今天就先聊到这里。欢迎提问。关于转基因食品不会像口服疫苗那样刺激免疫应答的问题,咱下次再谈。

参考文献
JuliaE.etal.,Currentstateandchallengesindevelopingoralvaccines.
AdvDrugDelivRev.2017,114:116-131
Principlesfortheriskanalysisoffoodsderivedfrommodernbiotechnology.
WHO,CAC/GL44-2003.(adoptedin2003,amendments2008and2011)
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 0:02:23    android
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这孙子答非所问,无耻
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 0:04:57   
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转至第112楼第 112 楼 Kingdemon 2018/12/21 23:21:31  的原帖:当初卫生部引进兰菌净疫苗时,也是说有几百篇科学论文支持兰菌净安全,众多兰菌净实验数据支持兰菌净无毒,结果兰菌净投放市场几年后,导致许多宗儿童川崎病。神马科学论文就是个屁!他们就是一群 思考着如何吃空中国,讨好美国,然后在美国安居乐业 一群卖国贼

此贴已经被作者于 2018/12/22 0:06:13 编辑过

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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 0:06:27    android
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     先给农业部食堂专供各种转基因食品十年
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:11:16    跟帖回复:
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:12:05    跟帖回复:
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:20:02   
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转至第12楼第 12 楼 zhang004 2018/12/21 11:11:12  的原帖:市场上的买的都是
转基因食品吗?
转至第13楼第 13 楼 恕不远送 2018/12/21 11:19:21  的原帖:根本不需要区分转与非转,从市场上买,就跟大家一样了。
转至第17楼第 17 楼 公买公卖 2018/12/21 11:29:25  的原帖: 可国家法律认为需要区分。你对现行法律法规不满?
转至第27楼第 27 楼 恕不远送 2018/12/21 11:58:59  的原帖:你不要偷换哈,我说的是,农业部采购人员,人家说自己不区分,都是市场上买,他们主观上,没去区分。

我发现你真的在堕落,以前讲话逻辑上还是没问题的,现在一贯胡搅蛮缠。
你理解能力有问题。面对公众质疑,必须明确的意思的表达。用含糊其辞的语言回答。
明显是做贼心虚。

如果他们说,自己每天都吃转基因。 我们也不相信。
一个信用破产的部门说什么都无关紧要了。因为大家都知道那是骗人的鬼话。

此贴已经被作者于 2018/12/22 1:27:38 编辑过

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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:28:44    跟帖回复:
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转基因和洋垃圾如出一辙,先开始是他们自己反对...
但当老百姓问出:是谁批准的?
他们的态度立刻就逆转..
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:29:14    跟帖回复:
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转基因和洋垃圾如出一辙,先开始是他们自己反对...
但当老百姓问出:是谁批准的?
他们的态度立刻就逆转..
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 1:35:13    引用回复:
132
转至第12楼第 12 楼 zhang004 2018/12/21 11:11:12  的原帖:市场上的买的都是
转基因食品吗?
桶装食用油肯定是
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 2:45:13   
133
```````````

此贴已经被作者于 2018/12/22 8:25:00 编辑过

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回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 2:55:26    引用回复:
134
转至第12楼第 12 楼 zhang004 2018/12/21 11:11:12  的原帖:市场上的买的都是
转基因食品吗?
转至第13楼第 13 楼 恕不远送 2018/12/21 11:19:21  的原帖:根本不需要区分转与非转,从市场上买,就跟大家一样了。

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转至第17楼第 17 楼 公买公卖 2018/12/21 11:29:25  的原帖: 可国家法律认为需要区分。你对现行法律法规不满?
转至第27楼第 27 楼 恕不远送 2018/12/21 11:58:59  的原帖:你不要偷换哈,我说的是,农业部采购人员,人家说自己不区分,都是市场上买,他们主观上,没去区分。

我发现你真的在堕落,以前讲话逻辑上还是没问题的,现在一贯胡搅蛮缠。
转至第129楼第 129 楼 liulcl668 2018/12/22 1:20:02  的原帖:你理解能力有问题。面对公众质疑,必须明确的意思的表达。用含糊其辞的语言回答。
明显是做贼心虚。

如果他们说,自己每天都吃转基因。 我们也不相信。
一个信用破产的部门说什么都无关紧要了。因为大家都知道那是骗人的鬼话。

既然你什么都不信,那还有啥可说的。
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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/12/22 3:05:06    跟帖回复:
135
大家看看这个农业副部长的语言。 纯粹的传销用语。是一个技术性干部? 懂专业知识?
都是 国际 委员会, 权威 前沿技术等吓唬人的言辞,而没有说服力。就一个骗子用语。

欧美国家出现药品和食品安全问题,屡见不鲜, 通过各种权威鉴定检测评估,甚至是孕妇用的药物,一样出现几万人的大规模的药品安全事件。
正常人都不会对那些机构深信不疑的。 一个部长连这种基本常识和风险意识都不具备,做个毛,根本就是玩忽职守  没有职业素养的人,责任心的人。




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