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猫在旅途
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[转帖]世界上最好的“下酒菜”是什么?
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猫在旅途 于 2019/1/10 20:27:38 发布在 凯迪社区 > 吃喝玩乐
    世界上最好的下酒菜,种类太多太多了。

    在不同的时间、不同的季节人们喜欢的下酒菜都不一样。

    记得三十多年前,父辈们下班喝酒,那时条件有限,我们家方圆5公里都没有菜市场,有时抓一把带壳的生花生都开始喝酒,如果时间略长点,就把花生米去壳用油炸一下喝酒,如果家里条件好点的,会煎几个鸡蛋喝酒(这个待遇都很高了)。

    

    记得二十多年前父辈们喝酒,那时村里建了几个工厂,父亲是负责跑业务的,那时厂里效益也挺好,每天下午下班前会提前二个小时派专人跑五公里外的菜市场买下酒菜,卤肉、五香牛肉等,而且基本上每次都是在我们家喝酒,从那时开始起,我发现父辈们喝酒必须要有肉。

    

    

    这十多年来我也开始喝酒,刚开始是在父辈们的影响下我也是油炸花生、卤肉喝酒,牛肉价格老贵,买的次数比较少,那时喝的是白酒。

    从2006年起我和朋友们喝啤酒的次数比较多,只有在冬天最冷那三个月才喝白酒。

    一年喝啤酒的九个月中,我们喜欢的下酒菜有:

    笼蒸花生

    蒜泥黄瓜

    涮牛肚、涮豆腐皮

    羊肉串,因为太爱吃羊肉串我们2013年3月2日还自己加工制作一下小烤炉

    如果是冬天喝白酒,我们凉菜喜欢凉拌变蛋、凉拌腐竹木耳,热菜我们喜欢吃火锅涮锅,涮羊肉、涮牛肉、涮牛肚,配以芝麻酱、辣椒油吃的挺过瘾!

    以上就是我这十多年来最喜欢的下酒菜,并且这十多年来一直喜欢吃,百吃不厌!

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/1/10 20:40:11    跟帖回复:
       沙发
    大家冷静一些,都过来,听听5楼怎么说?!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/1/11 22:09:10    android
       第 3
    皮皮虾,螃蟹
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    快速回复:[转帖]世界上最好的“下酒菜”是什么?
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