[原创]眼看他开张啦,眼看他关门啦!
方天话戟 于 2019/2/11 11:56:29 发布在
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我没有幸灾乐祸的意思,一点都没有。
有的就是惋惜与遗憾。
临街开了一家“姜母鸭”零售店,味道不错,17元一只,生意出奇的好,居然要排队,而且不到中午就宣告售罄!这让我想起西安那家羊肉泡馍店-下午5点就打烊了,这叫牛!
在零食摊点多如牛毛的城镇,在什么生意都不好做的当下,一只小小的姜母鸭小店如此红火,可见店主选项、选址上的独到眼光。然而不幸的是,小店门前开业鞭炮散落的纸屑还没有扫干净,小店却悄然关门了!
原因简单极了,就是开业三天后,店主把单价17元的鸭子提价到18元。
仅仅加了一元钱!
在通货膨脏的泡沫时代,一元钱算什么?是你们吃不起还是拿不出这一元钱?还是就为了这一元钱与店主赌气?
可是事情就是这么奇怪,市民们好像商议好了,齐刷刷的不买了。
无独有偶,同一条街上,有一家牛肉汤店,生意好的让外地人不可想象:每到天亮,陆陆续续赶来的电瓶车、摩托车、各色人等,就会把这家小店围的水泄不通,连英勇神武的城管拿它都没办法!不仅店里面摆了十几张桌子,店门外又加了好几张,找不到座位的,有的干脆端了汤,就地蹲下享用那满碗的香辣红艳,即使满脸是汗也顾不得擦一擦。当地人说,就是普通的大饭店的收入也难与它相比。
可是,牛肉涨价了,店老板把6元一碗的牛肉汤涨到了7元。
店老板一定以为他这样是可以理解的,他也一直为牛肉涨价向顾客抱屈,涨价不是理所应当、水到渠成的事吗?
有幸,我赶上了涨价第一天的那碗牛肉汤。我发现,不仅仅是涨价了,而且本来就少得可怜的三五片薄如蝉翼的所谓牛肉更加难以寻觅了。
当然,每一个好他这一口的,都和我一样有一点郁闷吧?
但是,食客之间没有什么交流,甚至轻微的抱怨,但是,从第二天起,店外的拥挤再也看不到了,好像大风刮过一样,干干净净。集市店里面也看不到几个人。两大口汤锅前一向忙得不可开交的几个掌勺的,都像傻子一样无聊的呆立在那里。
再过几天,几乎看不到人了,就连店里五六个帮厨大约也被解聘看不到了。
看样子,关张之日不远矣。
还是一元钱的事,一元钱真的不算钱了,可是就能让你财运转移、风水尽失。
得到很难,失去太容易了。
马后炮们说,假如那位卖姜母鸭的原来起价就要18元一只,然后降价到17元,你看看生意会好到什么程度!
假如牛肉汤不加价,继续卖6元一碗,这半年他要赚多少万?
可是这都是马后炮。更加关键的是这都是旁观者都想法,卖姜母鸭的、卖牛肉汤的,他们可不这么想即使关门了,他也不会认为自己决策失误,否则,他那么好的生意,怎么这么快就关门的呢?