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老绥远韩氏
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[转帖]给娃吃肉有3大最新原则!80%的家长都做错了!
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老绥远韩氏 于 2019/9/7 12:58:22 发布在 凯迪社区 > 原创文学
    科学家庭育儿
    

    自打宝宝可以添加辅食以来,“吃肉”这个话题从未停止过:

    我家宝宝只喝肉汤不吃肉,可以吗?

    晚上只吃蔬菜和粮食不吃肉,对吗?

    宝宝无肉不欢,怎么破?

    宝宝见肉就躲,怎么治?

    很多城市有“百日吃荤”的习俗,寓意着生活富足,但肉类添加不当极可能影响宝宝生长发育。

    今天,科长就说说宝宝该如何科学吃肉吧。

    宝宝为什么要吃肉?

    肉类可以给宝宝补充大量的铁和蛋白质。

    根据瘦肉的颜色,可以分为红肉和白肉,每种肉都各有其特点。

    红肉(猪肉、牛肉、羊肉)富含铁,白肉(鸡肉、鱼肉、虾肉)则含铁量较少。

    宝宝贫血,红肉是最佳的补铁神器。白肉具有高蛋白、低脂肪的特点,也深受家长的喜爱。

    

    肉类的添加原则

    吃肉需要遵循从稀变稠、从少到多的原则,不同月龄宝宝的食用量也有区别。

    1.宝宝添加辅食即可吃肉

    宝宝出生后4~6 个月添加辅食,这时就该尽快引入肉类。

    宝宝满6个月后需要通过辅食来补铁,红肉泥和高铁米粉等都是不错的选择。

    家长担心,肉类不好消化,满8个月才添加。

    但过晚添加红肉类食物,容易造成宝宝铁元素摄入不足,严重者还会导致缺铁性贫血。

    2.由稀变稠、由少到多

    初期固体食物选择泥糊状,由稀渐变稠,即逐渐从肉泥、肉末到肉粒,烹饪方法尽量简单。

    每次只添加一种新食物,观察2~3天,如宝宝反应良好再添加另一种食物。

    3.不同月龄宝宝的食用量

    7~9个月逐渐达到50克(成年女性半个手掌那么大)肉禽鱼10~12个月50克肉禽鱼1~2岁50~75克肉禽鱼

    在添加辅食的过程中,宝宝对鸡蛋过敏,则应在回避鸡蛋的同时添加30克肉类。

    禽类、畜类、海鲜类

    禽类、畜类和海鲜类等食物要换着给宝宝吃,保证营养多方摄入。

    1.禽类(鸡、鸭)

    蛋白质含量高,脂肪含量低,含有多种B族维生素和锌、铁。

    选肉质紧实、无粘连感的禽类。

    挑选整只冰鲜禽类,可观察禽类的眼睛。若眼睛凹陷或浑浊,则禽类不新鲜或病死禽类。

    

    2.畜类(猪、牛、羊)

    含有丰富的血红铁、锌、B族维生素,脂肪含量相对禽类高一些。

    用手摸肉块,选肉质紧实、有光泽、色泽均匀、无血液或其他液体渗出的肉类。

    3.海鲜类(鱼、虾)

    含有丰富锌、铁和对宝宝智力发育有益的不饱和脂肪酸,包括DHA。

    选肉质紧实,有弹性,表面无黏液,无强烈鱼腥味的新鲜鱼虾,鱼鳃呈自然红色则新鲜。

    建议从白色鱼肉开始尝试,每次只添加一种,第一次添加鱼类从小小一勺开始,观察2~3天。

    吃肉的常见问题

    

    1.只喝肉汤不吃肉

    宝宝应吃肉泥或肉松,而不是肉汤。

    中国人喜欢熬制肉汤、大骨头汤等,这样吃不是不可以,但营养远不及肉本身。

    肉汤、骨汤的脂肪含量较高,容易导致宝宝消化不良,造成肠胃负担。

    2.晚上只吃蔬菜和粮食

    家长觉得肉难消化,晚上只给宝宝吃蔬菜和粮食,其实宝宝不会因添加肉类辅食而消化不良。

    担心小宝宝嚼不动纯肉,家长可以将肉加工成肉泥,与淀粉类食材混合,再给宝宝吃。

    3.宝宝无肉不欢,怎么破?

    孩子喜欢吃肉固然好,但过量就会出现偏食,只吃肉难以保证营养均衡。

    家长可以尝试:

    利用肉类的香味改变蔬菜的味道;

    把肉切得小点,巧妙地控制肉量;

    用餐时,让宝宝先吃菜后吃肉。

    4.宝宝见肉就躲,怎么治?

    婴儿尝试7~8次才会接受一种新食物。宝宝把肉泥吐出来并不代表不爱吃,家长可多努力几次。

    家长还可以尝试:

    让荤菜的做法多样化,如水饺、丸子等;

    巧妙去除肉味(宝宝可能还没习惯肉味);

    让宝宝和喜欢吃肉的小朋友一起进餐。

    最后,愿所有宝宝科学吃肉,健康成长!

    科学家庭育儿团队原创

    【科学家庭育儿】国家级出版传媒机构专业团队,联合百名育儿专家与万千家庭一起,专注宝宝的早教、智力开发、性格培养、情商教育、家庭亲子关系处理。

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/9/7 13:09:32    跟帖回复:
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