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刘春香
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[原创]【人物】今日今餐的“胜利”——有面子也有里子
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刘春香 于 2019/11/29 10:51:46 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人

今日今餐的“胜利” ——有里子有面子


       在公司,能记住他姓的人很少,但他的名字大家都爱没事吼两声:“胜利!胜利!”,响亮又好听!他的名字也应了他的性格,爱笑,那脸上的笑纹把个大眼珠衬得像个向日葵,性格比较开朗,容易沟通特好说话的好种。人很瘦,但很好吃。说到吃,眼睛都放光,典型的一个吃货形象。
    
    (图中右一为邓胜利,右二为研发总监张友昌,左一为小龙 )
    观念: 好吃不过厨房
    好吃不过厨房,这是胜利一个农家孩子对吃最原始的概念,也是他后来爱上厨房的缘故。胜利的家庭和中国大多数的家庭一样,父亲负责在外赚钱,母亲则负责家里大大小小的家务活,让一家人吃饱穿暖。小时候妈妈做饭时,他会在厨房打打下手,挑菜,洗菜,做到菜快出锅时,妈妈会让他试试菜的咸淡,在饥肠辘辘时尝一口出锅的热菜,那感觉那滋味不亚于中奖,心里的快感无法形容!
    
    (儿时记忆里妈妈做菜的样子...)
    妈妈做的菜怎么这么好吃?这个天生的小吃货开始琢磨其中的道道,人生的第一位启蒙老师当之无愧是自已的母亲,小小年纪挺有心思。就这样跟着妈妈用乡间天然的食材制作美味的家常菜,妈妈就教他什么菜什么时候放盐才能入味,才能不变色,什么菜炒到什么程度出锅才清甜可口,那时的他慢慢懂得菜的味道是怎么调出来的。
    随着年龄的增长,社会阅历的增长,小胜利发觉为什么家里来了客人,不在家里吃而要带到外面的饭店酒家去呢?难道仅仅是面子问题?明明妈妈做菜很好吃嘛,一盘剁椒鱼头让他重新认识做菜之精妙,火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾的清香四溢,举筷入口细嫩晶莹,肥而不腻,带着一股温文尔雅的辣味,鲜辣适口。到现在说起他还能沉浸在当时如醉如痴的感觉里,毕生难忘。
    
    所有好吃的东西都是从厨房里出来的。这个想法就在他心底里种下的盅一样,从此无法解套。当年的他萌生了要去拜师学厨艺的想法,但想想自已是家里的主要劳动力,学厨师的话不仅要花钱,而且没有三五年出不师赚不了钱,时间成本,经济成本让家境不是很富裕的他放弃了折腾,懂事的他默默地把这份想法埋藏,也是他心底隐隐的痛。

    智能厨房:  有面子有里子
    俗话说“性格决定命运”,胜利开朗的性格让他逮着机会就向稍有厨艺的人讨教,在他看来,人都长着一张嘴,谁不好吃呢,做得一手好菜,谁不喜欢呢,日积月累,厨艺见长,渐渐地他在朋友中有点小名气,有事没事地大家以聚餐的形式到他家去蹭饭吃。
    初次到今日今餐公司,第一次接受培训时,他心里也嘀咕,不用明火仅仅用电能做出好吃的来?有点不信,怎么祛除牛肉羊肉鱼类的腥味膻味,把怀疑写在满脸上,但也忍不住好奇心往下看。
    
    碧绿的青菜没有被粗暴翻炒过,依然保持本色,宛如一个个少女般的清纯,原汁原味。
    
    如果不是亲眼所见不是亲口所尝,胜利真不敢相信魂牵梦绕的剁椒鱼头竟然如此真实再现,菜品色泽红亮,肉质细嫩,口感软糯,肥而不腻,鲜辣可口,让他找到了记忆中久违的味道。

    平常做吃的好累,就是家常菜做一顿下来,没几个小时搞不定,人也累得不行,智能厨房设备只要准备好食材,后面的操作省时省力,一键操作就可以了。这不正是自已寻找的理想中状态吗?
    有兴趣就有动力,本来就钟情厨艺的他,经过几天的培训,似乎找到了知音,很快就掌握了技巧。久而久之,胜利在同批督导学员中脱颖而出,受到公司的重用,经常被外派到各地合作单位当督导进行培训。
    
    胜利说:到公司一年了,最大的感受是,智能设备不用明火,没有任何厨师经验的人都可以学会操作,做出一顿丰富的美食,而且简单,没有烟火的困扰,真正是有里子也有面子的事!

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 13:49:24    android
       第 3
    人以食为天,吃饭第一。今日今餐好项目!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:01:16    跟帖回复:
       第 4
    让我想到了儿时妈妈做的菜。。
    回帖人:
    霍赋  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:06:40    跟帖回复:
       第 5
    爱做菜的男人很优秀!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:08:47    跟帖回复:
    6
    这剁椒鱼头是盗图吧?这明显是大餐厅做出来的效果吧!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:11:21    跟帖回复:
    7
    情怀
    谁不想念妈妈的味道,,,
    高手啊高手
    回帖人:
    刘婵  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:15:24    跟帖回复:
    8
    我们的“胜利”登场了~
    回帖人:
    王茹  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:16:56    引用回复:
    9
    转至第6楼第 6 楼 一天众女 2019/11/29 14:08:47  的原帖:这剁椒鱼头是盗图吧?这明显是大餐厅做出来的效果吧!您好,我是凯迪王茹,很开心能遇到您~~

    如您所说,帖子里的剁椒鱼头的图片确实漂亮,它出自于我公司行政在公司展示厅随机拍到的胜利做出来的菜品,确认100%来自原创!谢谢您的夸赞~~希望您抽空来凯迪看看吃吃~~~
    回帖人:
    王茹  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 14:26:12    引用回复:
    10
    转至第3楼第 3 楼 刀削把wjy 2019/11/29 13:49:24  的原帖: 人以食为天,吃饭第一。今日今餐好项目!感谢您的肯定与关心!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 15:11:34    跟帖回复:
    11
    这位软文写的一流水平,超过凯迪写手,看来不拼颜值拼才华,还得靠年龄积累
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 16:03:57    引用回复:
    12
    转至第11楼第 11 楼 IAEIALEUYDI 2019/11/29 15:11:34  的原帖:这位软文写的一流水平,超过凯迪写手,看来不拼颜值拼才华,还得靠年龄积累我最喜欢客户经理王茹!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 17:08:27    跟帖回复:
    13
    上次的小龙没结婚,胜利结婚了吗?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 17:11:01    跟帖回复:
    14
    看你们也不像厨师形象,会议上各个体面大方,彻底拜托了油头垢面的传统厨师形象。这个必须点赞
    回帖人:
    陈雪  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/29 17:12:16    引用回复:
    15
    转至第13楼第 13 楼 雪白猫7 2019/11/29 17:08:27  的原帖:上次的小龙没结婚,胜利结婚了吗?您好,我是凯迪陈雪,感谢您的关注哈~
    哈哈,胜利是我们公司的宝藏男孩,结没结婚这个问题,就是个秘密咯!您看着猜
    128195 次点击,29 个回复  1 2
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