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[原创]当年川藏茶马古道输藏的茶叶产于何处
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松竹散人 于 2020-07-02 08:00:40 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
     本文来自本人公众号

    茶是藏民饮食体系中的刚需,酥油茶、奶茶是藏胞每日不可或缺的食物,清末以前,全体藏胞所需茶叶全靠三条入藏茶马古道输入。川藏茶道是其中之一。


    晚清英国人在西藏看到这个市场诱人,曾把印度的茶叶引入以谋利,受到晚清政府的抵制,四川总督赵尔丰在雅安设立茶马司,以强化输藏茶叶的竞争力度,以抗衡印度茶叶。

    当时输藏茶叶就是两个产地,一个是云南的普洱,一个是四川雅安的茶叶。

    四川雅安的茶叶叫做“边茶”。

    “边茶”这个称呼源于明代中期,是对由四川销往涉藏地区的茶叶的统称。在明朝,由于藏茶是涉及西藏和明朝军国财政大事的特殊商品,相当于历朝的盐,成为中央财政的主要来源之一。从开国皇帝朱元璋开始就形成了皇帝亲自管理藏茶的习惯。

    明朝一般将西藏地区视为边疆,称为“边”,而将朝廷直接控制的内地称为“腹”。

    明嘉靖年间,藏茶官走私和民间交易盛行,明初起实行的藏茶管理制度已经名存实亡。

    朝廷于是改行由南京户部集权控制的“引岸制”,即由户部统一印制发行“茶引”,用现在的话说就是销售许可和准入制度,“茶引”就是凭证。“茶引”分为针对涉藏地区销售的“边引”和针对内地销售的“腹引”。每引定量为100斤,朝廷按茶引收取茶税。

    到了清代,各路边茶的制作形状、包装、品种都有各自的定式,并承袭下来。

    乾隆年间,朝廷正式将输藏的川茶称为“边茶”,分为南路边茶和西路边茶。

    南路边茶产于四川雅安、天全、荥经等地,原料粗老并包含部分茶梗。

    南路边茶的成茶曾分为毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓六个花色,后简化为康砖金尖两个花色,品质优良,经熬耐泡,在藏族人中享有盛誉,占藏族边茶消费量的60%以上。

    西路边茶简称“西边茶”,系四川灌县、北川一带生产的紧压茶,用篾包包装。以前灌县所产边茶用长方形茶包,称“方包茶”;北川所产的为圆形包,称“圆包茶”,现在圆包茶已停产,改按方包茶规格加工。

    西路边茶的原料比南路边茶更为粗老,产区大都实行粗细兼采制度,一般在春天采摘一次细茶之后,再采摘边茶,加工工艺比较简单,一般杀青后晒干,蒸压后装入篾包即可。

    西路边茶的毛茶色泽枯黄,稍带烟焦气,滋味醇和,汤色红黄,叶底黄褐。

    上述这些茶叶加工包装好后,每年数千万斤茶叶就在官方的管制之下沿着茶马古道输往西藏。

    茶马古道,从四川雅安出发,穿越高山低谷,横渡惊涛骇浪,途经泸定、康定、甘孜、拉萨,来到高原的每一个角落。在这条“天路”上,不仅有茶背子、马帮、土匪,还有百年老店、锅庄“阿佳”和康定情歌……

    茶马古道的茶叶运输交易一直延续到清朝末年而推出历史舞台。

    自从明朝川藏茶马古道开通后,川茶一直作为输藏茶叶的主要品种。

    四川虽然不是国内茶叶的主产区,但却是最早记载茶文化和开始茶叶交易的地方。

    这个记载出现在西汉资阳人王褒的《僮约》中,王褒和仆人约定的文字中有“烹茶尽具”“武阳买茶”之语,这是我国、也是全世界最早的关于茶具、茶叶交易和茶文化历史的记载,所以异常珍贵。

    由这一记载可以知道,成都地区是世界上种茶、饮茶及茶文化的起源地。

    武阳(成都新津、双流两县部分地区)是我国茶史、世界茶史中第一个被文字记载的、最早的茶交易市场。
                                                




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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 08:04:01    跟帖回复:
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好文
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 08:15:51    跟帖回复:
3
古代时候,没有茶之前,请问西藏地区以什么代替茶补充微量元素的?
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 08:34:36    跟帖回复:
4
我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 09:38:19    跟帖回复:
5
转至第4楼第 4 楼 张哥来了 2020/7/2 8:34:37 的原帖:我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
西双版纳还是云南。说云南普洱并没错。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 12:49:58    跟帖回复:
6
转至第4楼第 4 楼 张哥来了 2020/7/2 8:34:37 的原帖:我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
转至第5楼第 5 楼 松竹散人 2020/7/2 9:38:20 的原帖:西双版纳还是云南。说云南普洱并没错。
是两个同级别的不同行政区
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 14:15:14    跟帖回复:
7
好像在赤壁羊楼洞,哪里有一个大石头上写着:万里茶道起点。起点应该是湖北的羊楼洞。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 15:22:10    跟帖回复:
8
肯定是云南普洱了
西北方向的,是砖茶,方形的,湖南湖北 安徽
川藏的是圆形的 ,普尔茶
都不是什么好茶[呵呵]
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 15:25:30    跟帖回复:
9
转至第4楼第 4 楼 张哥来了 2020/7/2 8:34:37 的原帖:我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
转至第5楼第 5 楼 松竹散人 2020/7/2 9:38:20 的原帖:西双版纳还是云南。说云南普洱并没错。
[呵呵]
猫眼人很多人有这个毛病
你说外国,他必然说,你错了, 是美国 [呵呵]
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 15:53:45    跟帖回复:
10
转至第4楼第 4 楼 张哥来了 2020/7/2 8:34:37 的原帖:我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
转至第5楼第 5 楼 松竹散人 2020/7/2 9:38:20 的原帖:西双版纳还是云南。说云南普洱并没错。
转至第6楼第 6 楼 张哥来了 2020/7/2 12:49:59 的原帖:是两个同级别的不同行政区
古时候没有现在划分的行政区吧,哪来的什么行政级别?
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 15:59:23    跟帖回复:
11
转至第3楼第 3 楼 staraaa 2020/7/2 8:15:51  的原帖:古代时候,没有茶之前,请问西藏地区以什么代替茶补充微量元素的?微量元素是次要的,主要是补充生物碱,涉藏地区缺少青菜吃,只能依靠茶,主要是利尿和提神。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 16:00:18    跟帖回复:
12
有史说,林则徐建议清帝封锁向欧洲的茶叶出口,让只吃牛羊肉的西人拉不出屎,憋死!
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 16:10:55    跟帖回复:
13
转至第3楼第 3 楼 staraaa 2020/7/2 8:15:51  的原帖:古代时候,没有茶之前,请问西藏地区以什么代替茶补充微量元素的?我也很好奇这个问题,现在都说藏民没有茶喝就会生病。那么从什么时候藏民开始喝茶的?
好像吐蕃时代还没有茶叶吧?但是吐蕃国也很强大啊
还有,是谁发现了喝茶有利于在涉藏地区生活的?这个发现的人也很了不起啊
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 16:43:11    跟帖回复:
14
转至第4楼第 4 楼 张哥来了 2020/7/2 8:34:37 的原帖:我告诉你,你错了,不是云南普洱!
真正的普洱茶发源地不是在今天的普洱市,而是在西双版纳州景洪市的勐海县。
转至第5楼第 5 楼 松竹散人 2020/7/2 9:38:20 的原帖:西双版纳还是云南。说云南普洱并没错。
转至第9楼第 9 楼 沙漠老胡杨 2020/7/2 15:25:30 的原帖:[呵呵]
猫眼人很多人有这个毛病
你说外国,他必然说,你错了, 是美国 [呵呵]
不,是英国;
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2020-07-02 16:46:36    跟帖回复:
15
转至第3楼第 3 楼 staraaa 2020/7/2 8:15:51 的原帖:古代时候,没有茶之前,请问西藏地区以什么代替茶补充微量元素的?转至第13楼第 13 楼 zzzjz 2020/7/2 16:10:55 的原帖:我也很好奇这个问题,现在都说藏民没有茶喝就会生病。那么从什么时候藏民开始喝茶的?
好像吐蕃时代还没有茶叶吧?但是吐蕃国也很强大啊
还有,是谁发现了喝茶有利于在藏区生活的?这个发现的人也很了不起啊
林则徐说的,外国银不喝俺朝的茶叶,便会便秘而死,

所以,为了弘扬朝廷的皇恩浩荡,每年必派往西藏茶叶运输;

不然老和尚和一群小和尚一个不高兴,闹独立咋办?
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