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回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 22:28:23    回复 236 楼:
241
好的。谢谢。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 22:32:39    引用回复:
242
转至第189楼第 189 楼 隔壁姓王 2018/6/13 19:25:47  的原帖:


转至第197楼第 197 楼 木木用户登录 2018/6/13 19:51:05  的原帖:什么馅的?

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转至第199楼第 199 楼 隔壁姓王 2018/6/13 19:56:50  的原帖:肉和罗卜丝,儿子喜欢这个。纯肉的他不吃,挑剔。
转至第201楼第 201 楼 木木用户登录 2018/6/13 20:01:29  的原帖:我们这边一般把萝卜丝和肉馅做成粿
饺子喜欢芹菜和肉,有清香味。。
转至第202楼第 202 楼 隔壁姓王 2018/6/13 20:06:08  的原帖:最先也是芹菜和肉的,饺子店也卖这个。但几番试下来,煎饺还是肉和罗卜丝最好,水煮饺芹菜和肉的好。
转至第203楼第 203 楼 木木用户登录 2018/6/13 20:09:07  的原帖:学习了,哪天也试试
转至第204楼第 204 楼 隔壁姓王 2018/6/13 20:12:18  的原帖:罗卜挤了水,要加油。要有葱,最好切点细香菜里边
转至第205楼第 205 楼 木木用户登录 2018/6/13 20:16:35  的原帖:香菜好像是上海人的最爱吧,我们这边好像90年代以后才开始有
有些人不习惯,不过我觉得可以
转至第208楼第 208 楼 隔壁姓王 2018/6/13 20:43:52  的原帖:是,一直这习惯,但也是存在上海饕餮们,有些穷世家也是没这习惯的。比如,过去上海人有生吃毛蚶的习惯,吃毛蚶徐了调料有里有大量姜,桌上一盘生菜必可少。
直到八十年代后,改开后,一些原来没吃毛蚶的习惯也开始吃来来。毛蚶供不应求,结果引起一场甲肝灾难。政府禁令毛蚶

转至第212楼第 212 楼 王丽华 2018/6/13 20:51:34  的原帖:现在也不许吃毛蚶吗?
转至第218楼第 218 楼 隔壁姓王 2018/6/13 21:06:25  的原帖:现在已经又有开始的了,不过也不能太招摇。同时,毛蚶身价己今非昔比。我们小时买毛蚶菜场是用煤铲给你装的,上海餐桌上除了碗碟是从来不见盆的,吃毛蚶破例。当然,也有家规门风不破例一盘一盘往上端。反正我们家是破例的,我爹一些朋友都豪爽人,不让我妈一淌淌的端。直接烫了上桌。要不然,这么一盆上桌是对人不礼貌的,不合规矩的。
转至第229楼第 229 楼 傅小昕001 2018/6/13 21:40:59  的原帖:其实老早是宁波人吃口,吃银蚶,也叫血蚶,略烫蘸姜醋,或乳腐汁浸渍,口味精致。相比之下,毛蚶就显得粗豪。我记忆里吃毛蚶,烫开壳后还是备一碗清水,毛蚶肉在清水里漂一漂,再蘸姜醋吃。常换水。
转至第232楼第 232 楼 隔壁姓王 2018/6/13 21:49:01  的原帖:银蚶和毛蚶不是一个挡次,就过去而言,银蚶的价格不远止毛蚶的一倍。现在就不知了
没听说过那种吃法,毛蚶就鲜在汁上,直接烫开直接蘸熟酱油和姜末,醋可有可无。甚至于要用五分角子在屁股头板下。因为毛蚶不能烫开全开的,微开,不开都是可以的,烫是烫外壳上的细菌。以免吃时污染。一般都是去老虎灶,二道速烫。决不能捂的,一圃水下去,马上倒掉,再一圃开水下去

转至第238楼第 238 楼 傅小昕001 2018/6/13 22:16:14  的原帖:各么,就吃出毛病来了,虽然好吃。现在吃毛蚶,大家喝烧酒,说杀菌,我只好笑笑。我记忆里是零拷的王宝和黄酒,要么杨梅泡酒,还有些老头子喜欢金奖白兰地,奇怪。总之,毛蚶和啤酒不搭
吃毛蚶喝烧酒杀菌纯自欺,现在吃毛蚶吃不了几只,喝啥无所谓。不象过去一人一大盘。我在想,要说到配,吃日本刺生喝啥酒,吃毛蚶也喝啥酒。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 22:58:24    跟帖回复:
243
我总是把西瓜蛋和体卫艺子搞混,俩都贴图。
回帖人:
harlem  
| 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 23:02:27    android
244
转至第243楼第 243 楼 傅小昕001 2018/6/13 22:58:24  的原帖:我总是把西瓜蛋和体卫艺子搞混,俩都贴图。 西瓜蛋一般只发图(内容好比所谓的清口)不开口,体卫艺子既发图又发话(尺度较大)
回帖人:
harlem  
| 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 23:07:24    android
245
转至第235楼第 235 楼 王丽华 2018/6/13 21:59:35  的原帖:开君哥哥:
@隔壁姓王 教我好多烹饪技巧,他很会生活的。上海先生确实不错。
不像有些地区的先生,闲着也不做家务,事业也搞不来,抽烟喝酒赌牌。
转至第237楼第 237 楼 王开君 2018/6/13 22:07:02  的原帖:    对,上海先生真的不错,在家常跪搓衣板。@隔璧姓王 是吗?
那个玉字底的''璧"是故意的吗?
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 23:20:47    引用回复:
246
转至第235楼第 235 楼 王丽华 2018/6/13 21:59:35  的原帖:开君哥哥:
@隔壁姓王 教我好多烹饪技巧,他很会生活的。上海先生确实不错。
不像有些地区的先生,闲着也不做家务,事业也搞不来,抽烟喝酒赌牌。
转至第237楼第 237 楼 王开君 2018/6/13 22:07:02  的原帖:    对,上海先生真的不错,在家常跪搓衣板。@隔璧姓王 是吗?
转至第245楼第 245 楼 harlem 2018/6/13 23:07:24  的原帖: 那个玉字底的''璧"是故意的吗?
    与“怀茶”一样,小爱曲勿瞎猜疑。
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/14 6:29:15    跟帖回复:
247
    吃油条要不要蘸酱油?北方人不解南方人懵了 【猫眼看人】-凯迪社区 https://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=12805480&boardid=1
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 22:32:41    引用回复:
248
转至第247楼第 247 楼 王丽华 2018/6/14 6:29:15  的原帖:    吃油条要不要蘸酱油?北方人不解南方人懵了 【猫眼看人】-凯迪社区 https://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=12805480&boardid=1  牛奶兑小米粥也不错
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:17:32    引用回复:
249
转至第247楼第 247 楼 王丽华 2018/6/14 6:29:15  的原帖:    吃油条要不要蘸酱油?北方人不解南方人懵了 【猫眼看人】-凯迪社区 https://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=12805480&boardid=1转至第248楼第 248 楼 李三畏 2018/6/17 22:32:41  的原帖:  牛奶兑小米粥也不错大米和小米一起煮比较好,加几个大枣。
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:18:35    引用回复:
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转至第247楼第 247 楼 王丽华 2018/6/14 6:29:15  的原帖:    吃油条要不要蘸酱油?北方人不解南方人懵了 【猫眼看人】-凯迪社区 https://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=12805480&boardid=1转至第248楼第 248 楼 李三畏 2018/6/17 22:32:41  的原帖:  牛奶兑小米粥也不错转至第249楼第 249 楼 王丽华 2018/6/17 23:17:32  的原帖:大米和小米一起煮比较好,加几个大枣。二米粥也行
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:21:13    回复 250 楼:
251
加牛奶再吃小咸菜,会觉得怪怪的。你喝粥不吃咸菜吗?
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:23:59    引用回复:
252
转至第251楼第 251 楼 王丽华 2018/6/17 23:21:13  的原帖:加牛奶再吃小咸菜,会觉得怪怪的。你喝粥不吃咸菜吗?  也吃,牛奶别放糖,就比较容易搭配
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:29:14    跟帖回复:
253
米粥加牛奶营养充足,这种搭配科学。西方人也是麦片+牛奶。
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/17 23:31:50    引用回复:
254
转至第253楼第 253 楼 王丽华 2018/6/17 23:29:14  的原帖:米粥加牛奶营养充足,这种搭配科学。西方人也是麦片+牛奶。
聊吃的都聊饿了
回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/18 0:09:07    回复 254 楼:
255
@隔壁姓王 哪儿去了?他不在,好像少了一个班的人。
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