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回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 22:00:58    引用回复:
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转至第9楼第 9 楼 成待删 2019/5/23 20:30:59  的原帖:一个人说,国家应该这么搞;另一个人说,国家应该那么搞,一百个人其实有一百种搞法。这下好,搞来搞去都没搞象样。转至第10楼第 10 楼 弓常张 2019/5/23 20:40:42  的原帖:世界并不复杂,是人心复杂。
好坏不难辨别,是利益熏心下的七张八嘴混淆了视听。
所以即使国家的搞法也不复杂,只有好坏两种。
问题在于,好坏由谁说了算。自己说自己好,肯定是不好的,因为不符合程序正义。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 22:03:09    跟帖回复:
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荷包蛋分煎、煮两种,水煮荷包蛋不要直接将蛋打进滚水里,会有部分蛋白散开,形也不好,蛋先打在圆形汤勺里,贴着锅边缓缓浸入滚水,用锅边水烫一分钟,待蛋的外表凝结成形,晃动汤勺让蛋滑进锅里,想吃嫩的汤心荷包蛋就少煮一会捞出,喜吃熟蛋黄的就随汤下面一起出锅。

煎荷包蛋分两种,一种是单面煎,这个多是喜欢嫩口儿的,一般只煎到五分熟,蛋黄是半熟流质的,有些人对表面太生的煎荷包蛋不能接受,煎蛋时可以用稍大一点的不锈钢杯盖把蛋扣在下面一分钟左右,这样煎出来的荷包蛋表面蛋白是凝结的,口感仍然很嫩。还有一种是双面煎,是比较传统的中式荷包蛋,油稍重些,煎到两面金黄、周边起焦,外脆里香,蛋黄的老嫩全靠火候掌握,急火快煎出来就是汤心煎蛋。这些小技巧,买十来二十个鸡蛋回来练练手,基本就掌握了。还有一种取巧的办法煎荷包蛋,就是用炒菜的炒瓢或者家用舀汤的大号不锈钢汤勺,抹一点底油,鸡蛋打进去,家庭煤气灶最小的火头(就是灶心中间的小火眼),直接烧勺底,略起焦的时候抖几下勺,让蛋勺分家,手熟的轻抖手腕就能将鸡蛋翻面再煎,不熟的用个不锈钢小勺辅助一下,这样煎出来的荷包蛋,形状贼好,中间鼓四圈薄圆圆正正,特有卖相。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 23:06:03    跟帖回复:
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烧菜的人,总是先自己觉得最好的菜,才给客人吃。但这只是表面的判断,更为本质的是,你是不是一个好厨师,则需要有个权威和公允的评价。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 23:12:41    android
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人生两大基本点,一是吃,二是睡。当你吃的香、睡的甜时候,其它的一切,方能如鱼得水。男人会做菜,犹如女人会洗衣,菜吃下去爽快,衣服穿上去舒服,人生的如意就在其中了。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 5:03:05    跟帖回复:
20
女人工作表面是消灭“家庭主妇”,争取妇女解放、实现男女平等。

实际是拆散家庭伦常分工,增加劳动力供应、降低劳动力价格、打造廉价产业大军、攫取超额人口红利、实行“分而治之窝里斗”、控制和奴化家庭成员的统治苛政。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 8:25:47    跟帖回复:
21
楼猪SB,鉴定完毕。男人做不做菜一是要看你喜欢不喜欢,二是看你干什么营生。不喜欢的话不用说了,那是活受罪,也做不出好菜。再者就是看你干得什么营生,你如果是公母务员,朝九晚五上个班,自己做菜也未尝不可,如果你事情繁忙,每天25个小时都不够用,那还是免了吧,还是把主要精力用在能挣大钱的工作上好。中国社会的残酷人所共知,一个男人把心思用在做菜做家务上,别说外人看不起,老婆都未必看得起你。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 9:03:40    跟帖回复:
22
那些皇帝被关起来了,怎么做饭?
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 9:23:01    跟帖回复:
23
文笔很好。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 9:28:51    跟帖回复:
24
一个男人把心思用在做菜上,别说外人看不起,老婆都未必看得起你。
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一事不知学人之耻,况庖厨乎?
烹调乃上乘之学,凡二十四技,上,对应黄道十二宫;下,涵括二十四节气;实为人生之周天。
说君子食肉远庖厨,乃养不忍之心之喻,非弃此养生之学也。
岂不闻割不正不食乎?
刀,初为烹调入口,极为烹调巅峰。
治大国如烹小鲜,无不从下刀开始,而北立朝堂,南向操刀,天下平矣。
故,君子之学,敢不从养育人生之烹调肇端,而刀俎烈焰中合五味当是其起始?!
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 9:36:41    跟帖回复:
25
屁大点的事情,说的这么夸张,学习传统文化,切忌小题大做。
把个做饭跟皇帝饿死牵连到一起,也是纯书生中的纯书生了。

回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 12:36:01    跟帖回复:
26
扯得太玄乎了,12-16岁的少年,去参加假期厨艺培训班即可。
做得不好吃的,家长直接一个耳光。
回帖人:
守黑  
| 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 16:20:08    跟帖回复:
27
楼zhu的zhu脑子还真不是盖的。
回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/24 17:32:15    引用回复:
28
转至第17楼第 17 楼 没事扯扯蛋 2019/5/23 22:03:09  的原帖:荷包蛋分煎、煮两种,水煮荷包蛋不要直接将蛋打进滚水里,会有部分蛋白散开,形也不好,蛋先打在圆形汤勺里,贴着锅边缓缓浸入滚水,用锅边水烫一分钟,待蛋的外表凝结成形,晃动汤勺让蛋滑进锅里,想吃嫩的汤心荷包蛋就少煮一会捞出,喜吃熟蛋黄的就随汤下面一起出锅。

煎荷包蛋分两种,一种是单面煎,这个多是喜欢嫩口儿的,一般只煎到五分熟,蛋黄是半熟流质的,有些人对表面太生的煎荷包蛋不能接受,煎蛋时可以用稍大一点的不锈钢杯盖把蛋扣在下面一分钟左右,这样煎出来的荷包蛋表面蛋白是凝结的,口感仍然很嫩。还有一种是双面煎,是比较传统的中式荷包蛋,油稍重些,煎到两面金黄、周边起焦,外脆里香,蛋黄的老嫩全靠火候掌握,急火快煎出来就是汤心煎蛋。这些小技巧,买十来二十个鸡蛋回来练练手,基本就掌握了。还有一种取巧的办法煎荷包蛋,就是用炒菜的炒瓢或者家用舀汤的大号不锈钢汤勺,抹一点底油,鸡蛋打进去,家庭煤气灶最小的火头(就是灶心中间的小火眼),直接烧勺底,略起焦的时候抖几下勺,让蛋勺分家,手熟的轻抖手腕就能将鸡蛋翻面再煎,不熟的用个不锈钢小勺辅助一下,这样煎出来的荷包蛋,形状贼好,中间鼓四圈薄圆圆正正,特有卖相。
悟性高动手能力特强,做得就好。

呆头呆脑笨手笨脚的,大部分不会做饭。
回帖人:
江淳  
  | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/29 20:22:39    跟帖回复:
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    【广州:初中生要会煲汤 小学生要会做一日三餐家常菜】5月27日,广州市教育局发布加强中小学劳动教育的指导意见,根据意见,中小学劳动教育课程平均每周不少于1课时,小学4—6年级会做一日三餐家常菜、会钉纽扣、补袜子;初中会煲汤、做双皮奶;高中掌握简单金工木工加工技巧。 ​​​​
回帖人:
PjXX  
  | 只看此人 | 不看此人 | 2019/6/16 9:34:07    android
30
致谢致敬!敬畏感恩上天天道!
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快速回复:[原创]每个男子都要学会做菜
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