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丰顺罗翊州
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[原创]月饼卖不完商家会怎么处理?为什么这么难吃还要买?
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5 个回复
丰顺罗翊州 于 2019/11/6 19:00:43 发布在 凯迪社区 > 经济风云
    一年一度的中秋节,各大超市、商场、商店等都摆满了琳琅满目的月饼。但只要节日一结束,这些月饼很快就悄然消失。那么这些没有及时卖出去的月饼商家是怎样处理的呢?










    打折促销。中秋节一过,月饼就贬值了,卖不完的月饼很多超市、商店会打折促销,有些还会摆摊卖掉,如一块月饼一元,或者一斤三五块钱,由于打折的幅度很大,在一两个星期内就卖完。如果在城市地区卖不掉,很多商家还会拉到农村去卖。

    自己吃掉或者作为福利送给员工,也可以送给客户、亲朋好友等。

    线上销售。中秋节过后,在淘宝天猫、京东等线上平台依然可以看到有月饼出售。

    卖给学校食堂炒菜,制作成闻名于餐饮界的黑暗料理。

    退回厂家。大超市比较强势,卖不完的月饼一般会退还给厂家。 厂家一般会拆开包装,拿到路边小店或者偏远一些的村镇低价散卖,然后会保存包装盒,用在明年的月饼上。之所以拆开包装,主要是要维护月饼品牌的形象,否则价格太低,顾客就会觉得这个品牌太低端了。

    如果实在卖不掉,月饼厂家会把月饼直接销毁,再或者低价卖给饲料厂,二次加工后,给动物们食用,避免不必要的浪费。

    当然,也有一些不良厂家会将月饼回炉做成糕点、饼干。更恶劣的是,少数厂家会用冷库低温保存,或者将月饼馅料处理后留到第二年做月饼。因为冷库可以让食品保留好几年,所以消费者甚至有可能买到几年前的产品。

    用发霉的原料和蛋黄制作月饼

    一些黑心作坊,会用廉价甚至发霉的原料来制作月饼,生产的环境到处都是污渍和油渍,还有很多苍蝇和老鼠等小动物,甚至为了省事,会直接把原料和成品放在地上。

    之所以出现这种情况,主要原因是月饼是季节性的产品,一般只会到中秋节才会吃。在中国,农历8月15日是中秋节,在这一天赏月和吃月饼是我们的传统习俗,象征着团圆美满。根据历史记载,中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝,盛行于宋朝以后。

    对于中秋节吃月饼,现在很多人会觉得月饼太甜太腻,味道不好,根本就很难吃。同时现在月饼很多是送人用的,很多人买来自己根本就不吃,过期了就只能白白扔掉。那为什么月饼会这么难吃呢?

    其实月饼难吃也就只是这二三十年的事,在此之前的中国几千年历史中,很多时候人们都是穿不暖吃不饱的,食物很短缺,遇到灾年就要挨饿甚至易子而食。试想一下,如果你每天饿着肚子,最希望的是什么?肯定是希望吃一顿饱饭,如果在中秋能吃到蛋黄、白糖、白面制成的月饼,该是一种多大的幸福。在古代,吃又甜又油的月饼是人们对美好生活的期待。

    所以一些年龄比较大的人,还是会觉得月饼好吃,因为在他们小时候,经常挨饿,吃糖都是一种奢侈,在中秋节能吃到又甜又香的月饼绝对是一大享受。

    当然,现在也有一些人喜欢吃月饼,有人就喜欢吃甜食,什么莲蓉、双蛋黄、火腿等的都来者不拒。同时吃月饼可以酿造一种气氛,在圆圆的月亮之下,一家人围在一起,一块月饼切成几份,大家有说有笑地边赏月边吃月饼,成为了很多人温馨的回忆。

    而且一些厂家也在不断与时俱进,推出了许多好吃的月饼,如枣泥、板栗、椰奶、咖啡、巧克力、鲜肉、鲜花月饼等,这些月饼和传统的相比,就没那么甜腻,味道也好很多。

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/6 19:12:25    跟帖回复:
       沙发
    看了lz的帖子,让我陷入了严肃的思考中
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/6 19:15:27    跟帖回复:
       第 3
    少吃为妙

    我曾故意将一个蛋黄莲蓉月饼 掰成两半 曝露在空气外 常温25度

    居然两个月不发霉
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/6 20:51:48    android
       第 4
    没卖完的月饼大部分都是返厂粉碎冷冻,来年做为原料再重新加工
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/7 4:37:45    android
       第 5
    如今生活好了,过去那种旧的习俗节日和食品应该取缔或者淡化!毕竟时代进步,各种事物也应推陈出新
    回帖人:
    DB0
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/7 7:47:01    iPhone客户端
    6
    因为这是老主棕千百年留下的优良传统啊,再难吃也是骄傲自信
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    快速回复:[原创]月饼卖不完商家会怎么处理?为什么这么难吃还要买?
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