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zvxzvx
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[转帖]粤菜白切鸡,是过年桌上必有的一道菜,简单又好吃
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8 个回复
zvxzvx 于 2018/2/13 21:09:38 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
     @丛林之家:粤菜白切鸡,是过年桌上必有的一道菜,你知道吗?

    

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/13 21:16:59    跟帖回复:
       沙发
    白斬雞。喜歡。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/13 22:12:25    跟帖回复:
       第 3
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/13 22:21:03    跟帖回复:
       第 4
    简单。
    回帖人:
    lmyy  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/13 22:22:47    跟帖回复:
       第 5
    粤菜做鸡方法很多,都不错,说实话,外省人做鸡真的不怎么好吃。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/14 10:39:17    跟帖回复:
    6
    北方人的我 最服粤菜烧鹅 烤乳猪
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/14 10:47:31    跟帖回复:
    7
    不是这么简单。对鸡的品种,饲料,养殖时间,宰杀,烹调,都是很专业的,随便买个鸡在家烧,没有这个味道的。
    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/14 10:53:03    跟帖回复:
    8
    白切鸡,很多南方菜里都有的,江浙一带的白切鸡就很有名。
    上海云南路美食一条街,曾经有的小绍兴白切鸡,鸡汁粥和鸡汁拌面,风味绝佳。
    我去吃过几次。
    广东菜里有关鸡的,最著名的还是盐焗鸡,肚包鸡,沙姜鸡。
    回帖人:
    droum  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2018/2/14 10:57:48    跟帖回复:
    9
    我在浙江横店,买不到白切鸡
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    快速回复:[转帖]粤菜白切鸡,是过年桌上必有的一道菜,简单又好吃
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