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陈鲁民
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[原创]嗑瓜子——中国国粹?
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陈鲁民 于 2018/4/17 7:09:56 发布在 凯迪社区 > 原创评论
    嗑瓜子——中国国粹?

    节前,河南省某市市行政服务大厅里,来办事的人排成长队,可有个叫郝林广的科长却跷?二郎腿嗑瓜子,优哉游哉,十分惬意。这段视频被放在网上后,引起轩然大波,网民纷纷跟帖指责,单位头头坐不住了,被迫出面解释说,郝科长有很严重的糖尿病,“如果不吃东西,就会晕倒”。此言一出,舆论哗然。结果,郝科长被给予行政记大过处分,所在单位被通报批评。

    嗑瓜子可以说是中国的国粹,无论男女老少都喜欢这一口,林语堂在《人生的乐趣》一文中,就列举了捉蟋蟀、嗑瓜子、赌月饼、办灯会、焚净香、吃麵条、射文虎、养瓶花、送礼祝寿、互相磕头、生孩子、睡大觉等百馀项国人的人生乐趣,嗑瓜子就是其中颇为重要的一项。打麻将时,串门聊天时,外出看电影、看戏时,家里看电视时,参加婚宴时,都是嗑瓜子的极好机会,一心二用却毫不别扭。即便是一些名人也不能免俗,萧红笔下,鲁迅先生就经常嗑瓜子,左手拿烟,右手拿瓜子,很是协调。毛泽东、朱德、周恩来们在延安?洞时,也曾边商量事情边嗑瓜子,主要是南瓜子,有时还有点花生,一些军国大计就是在嗑瓜子时完成的。那时毕竟是草莽时期,领袖肚子里缺油水,嗑瓜子也能多少增加点营养,聊胜于无。

    最喜欢嗑瓜子的是东北人。一到冬天,天寒地冻,啥活也干不了,一家老小就窝在屋里“猫冬”,通常是一边唠嗑一边嗑瓜子,一天下来,得嗑上一大簸箕。东北不产西瓜,嗑的是葵花籽,那玩意儿油性挺大,嗑半天瓜子饭都不想吃了。南方人则喜欢嗑西瓜子,最出名的是安徽芜湖的“傻子瓜子”,其创始人年广久因邓小平多次在高层提及并收入《邓小平文选》而闻名全国,号称“中国第一商贩”。如今,各地还都能见到“傻子瓜子”分店,只是生意没过去那么火了。

    不过,大雅之堂,庄严之地,嗑瓜子还是有些不合时宜,也有失身份。看到一条消息,湖南娄底卫校有几个学生在课堂上嗑瓜子,老师也没批评,而是自掏腰包买一百斤瓜子,罚学生坐在教室外的走廊上嗑瓜子,不嗑完不能上课。学生不守规矩,这老师也够奇葩,所以这条消息在网上也传得挺火。还有人在公交车上嗑瓜子,这本就不太合适了,把瓜子皮扔一地就更是有违公德了。苏州一公交车上就有这样一位男子,嗑瓜子乱丢皮,身旁小伙让他别乱丢,“瓜子男”并未听劝告,反倒出言不逊,无理取闹,最后这位小伙忍无可忍,出拳暴打瓜子男。打人固然不妥,但有时候对那些恶劣之人没别的办法,还就得以毒攻毒,所谓“恶人还须恶人磨”。

    嗑瓜子也是个“技术活”,手要巧,牙要好,国人无论男女都能无师自通,笨手笨脚的欧美老外就学不会。我教书的学校有几个外教,一起出席婚宴时,看?中国同事们嗑瓜子怡然自得的样子,很是羡慕,可试了几回都不成,最后乾脆放弃了,说是比学用筷子还难。怪不得老外看比赛时,从不见有人嗑瓜子,都是一人一桶爆米花,吃起来省事,不需要任何技术含量。或许是人种有别,但凡那些大刀阔斧的活计,人高马大的老外就有优势,而干一些精雕细刻的事情,还是短小精悍的中国人更擅长。所以,中外交流那么多年了,中国熊猫、功夫、餐饮、麻将、儒学、兵法等都走向世界了,唯独嗑瓜子这项绝技还是“待字闺中”,想想也挺有意思的。

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 9:39:39    跟帖回复:
       沙发
    嗑着瓜子回一贴
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 10:45:52    跟帖回复:
       第 3
    我家没有这样国粹,太脏。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 11:18:14    跟帖回复:
       第 4
    中国人有三巧。

    一是心巧,古往今来的中国人虽然文化层次不同,但是人情练达,做人光亮。

    二是嘴巧,中国人几乎个个是外交家演说家,巧言令色,文过饰非,唯独不太会道歉。口齿伶俐了,自然锻炼出了绝技。见识过长三角的饕餮吃螺丝吗?不用手,用筷子夹住螺丝,努嘴一吸,只吸住螺肉部分轻轻一咬。这里有三难:一,螺丝是个圆锥体,很难夹住;二,嘴张开的大小合适,否则很容易吸进咽喉,有性命之虞。三,用力大小,太小吸不出,太大连肠子一起吸出,大损口味。

    三是手巧,剪纸,捏糖人,雕文玩……
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 11:19:43    跟帖回复:
       第 5
    楼主避重就轻,什么意思嘛?一个跨省抓捕就吓成这个样子!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 11:37:51    跟帖回复:
    6
    磕瓜子也是一种文化,成都茶园里一壶热茶、三五老友配一堆瓜子——其乐无穷!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 12:05:22    跟帖回复:
    7
    向日葵和嗑瓜子是近代从苏联传过来的,瓜子又叫“毛嗑”。意思很明显。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 12:05:47    跟帖回复:
    8
    向日葵和嗑瓜子是近代从苏联传过来的,瓜子又叫“毛嗑”。意思很明显。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 12:16:44    跟帖回复:
    9

    以前有部罗马尼亚电影叫《神秘的黄玫瑰》,侠肝义胆的男猪脚磕着葵瓜子,不也成了他的造型标配?
    回帖人:
    QFTZ  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 12:39:53    跟帖回复:
    10
    以前听说东莞有小姐一边和客人干活一边嗑瓜子或打毛衣
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 14:03:58    引用回复:
    11
    转至第9楼第 9 楼 霾都梦话 2018/4/17 12:16:44  的原帖:
    以前有部罗马尼亚电影叫《神秘的黄玫瑰》,侠肝义胆的男猪脚磕着葵瓜子,不也成了他的造型标配?
    呵呵。是的。是葵花头。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 14:22:41    跟帖回复:
    12
    瓜子,特别是葵花籽,嗑起来咔嘣咔嘣响,很是讨厌,另外我不信那玩意干净到可以直接放嘴里!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 14:22:59    跟帖回复:
    13
    瓜子,特别是葵花籽,嗑起来咔嘣咔嘣响,很是讨厌,另外我不信那玩意干净到可以直接放嘴里!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 14:25:23    引用回复:
    14
    转至第8楼第 8 楼 zho5409 2018/4/17 12:05:47  的原帖:向日葵和嗑瓜子是近代从苏联传过来的,瓜子又叫“毛嗑”。意思很明显。没看到过俄罗斯人嗑瓜子,在毛子国超市里也没见到卖瓜子的,不知你观点依据是什么
    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/4/17 16:34:17    引用回复:
    15
    转至第9楼第 9 楼 霾都梦话 2018/4/17 12:16:44  的原帖:
    以前有部罗马尼亚电影叫《神秘的黄玫瑰》,侠肝义胆的男猪脚磕着葵瓜子,不也成了他的造型标配?
    你一定是一个六0后
    9026 次点击,23 个回复  1 2
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