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[转帖]吃货的年代,中国人为什么不吃猫肉?
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女政委 于 2018/6/12 17:06:34 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
    

    首先说一下,中国人是吃猫肉的。比如有道菜叫龙虎斗,说的就是猫肉和蛇肉煮成的。

    在上千年的饮食文化发展中,中国人似乎练就了无所不吃的本领。面对美国鲤鱼、挪威鲍鱼成灾新闻……

    网友集体开挂:抓紧开放签证让中国吃货登陆,我们可以把它们吃成珍稀动物。

    调侃归调侃,前几年很流行过一个段子:天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,水里游的除了轮船,四条腿的除了板凳,二条腿的除了活人,其他的啥都吃!

    

    但是,除了龙虎斗这道菜之外,多数中国人在上千年里是不吃猫肉的。

    而据说“龙虎斗”只是小范围流传于广东,不过它是创始于清末,此前岭南地区并没有这道菜。

    那么,中国人不吃猫肉的原因是什么?

    原因1、猫被认为是农田保护神,庄稼丰收的保障

    “猫”字从“犭”从“苗”,是说这个动物最初生活在农苗之中。

    为什么要生活在庄稼地里?因为可捕捉祸害农田的老鼠。

    记载上古时期典章制度的《礼记》这样写道:

    “蜡之祭也:主先啬,而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷,禽兽,仁之至、义之尽也。古之君子,使之必报之。迎猫,为其食田鼠也;迎虎,为其食田豕也,迎而祭之也。”

    意思是说:天子为祈福农业丰收要祭祀谷神、田神、庐舍和叶陌之神,还有老虎、猫等,目的是为了报恩。

    不仅是天子,古代的君子对有利于农作物丰收的神灵都要报答、祭祀。

    比如把猫请来祭祀,是因为猫吃掉了危害庄稼的田鼠;请老虎来祭祀,是因为老虎吃掉了危害农田的野猪,所以老虎和猫都要祭祀。

    

    这就说的很明白了,从上古时期中国就把猫列为农田保护神,和谷神、田神等接受人们祭祀。既然都成为了祭祀供桌上的神灵,人们怎么会吃猫呢?

    古人造的“猫”这个字,也充分说明它是庄稼丰收的保障,因为可以吃掉田鼠。

    田鼠是农耕时代庄稼丰收的天敌之一,人们常无能为力,猫则扮演了除害的重要角色,因此人们是不会吃猫的。

    原因2、猫被认为可通灵,是来往阴阳两界的动物

    猫在《山海经》中有记载:

    “有兽焉,其状如狸,而白尾有鬣,名曰‘朏朏’(fěi),养之可以已忧。”

    意思是说,这种野兽形状如狸,却长着白色尾巴,脖子上有鬃毛,名叫'胐胐’,人们饲养它可以消除忧愁。

    为什么养猫能消除忧愁?是因为其性格温顺,喜欢依偎人,模样古灵精怪。

    

    猫被冠以可通灵与佛教有关。

    据记载,佛在给弟子讲经时,有一只猫蹲坐在佛座下,也在静听佛法。有弟子问难道猫也能听懂吗?

    佛说:“猫有灵性,其命有九,人只得其一。故猫之灵性,殊非人类可及耳。”

    这就是“猫有九命”之说的来源,而人类只能拥有猫的一条命。

    猫被魔化还与武则天有关。史载,唐高宗李治的王皇后、萧淑妃被武则天做成“人彘”(估计是学习了吕后迫害戚夫人的招数)。

    王皇后甘愿受死,萧淑妃则大骂:“阿武狐媚,翻覆至此!我后为猫,武氏为鼠,生生扼其喉以报!

    武氏你这个骚狐狸,性情狠毒无常,我来世要转世成猫,你武氏转生成老鼠,我要用利爪掐住你的喉咙报仇血恨!”

    武则天被这一咒语给吓住了!此后命令皇宫里不准养猫。而武则天常梦到萧淑妃披头散发变成猫的样子索命,就请巫师作法消除魔道……

    还命王皇后族人改姓“蟒”,萧淑妃的族人改姓“枭”,全部流放到岭南地区。

    那么,为何萧淑妃要变成猫而不是狗或其他动物来索命呢?

    

    这是因为至少在唐朝之前,猫就已经被魔化:

    一则是猫有九命,失去一命,尚有八命,萧淑妃的意思是一命没了还有八命可来报仇;

    二则是猫白天睡觉,夜间活动,白天属阳、黑夜属阴,于是猫就成了可来往于阳阴两界的动物,萧淑妃的意思是虽然死后去了阴间,但随时可以回到阳间报仇。

    通过萧淑妃的咒语基本可以得知,猫是通灵的动物,因有九命,所以可来往于阴阳两界。

    其实这一说法也与西方的种种传说暗合,中世纪的西方巫术中,猫是一个重要的道具。

    

    原因3、猫被人们认为有魔性、神秘,性情难以琢磨

    猫与狗不同,属于没有完全被训化的动物,流传至今的说法是,猫是唯一眼里没有主人概念的动物。

    当狗狗们摇动尾巴向饲养它的主人大献殷勤时,人类会有一种成就感。而此时的猫呢?

    也许正躲在角落里冷眼观看或者选择无视,满脸的鄙视与不屑。

    这就让人类很尴尬了,你特么吃我的喝我的,怎么就是养不熟呢?

    猫的特性决定了与它相处时,人们常无法把握它,似乎猫天然带有一种魔性。

    前一秒还是温存有加,后一秒就可能勃然大怒,给你一口或者来上一爪。

    加之猫是在暗夜里活动,悄无声息,双眼透出的光泽令人不愿卒视……

    如果它得不到应有的尊重,就选择离开人类,消失的无影无踪,即使你再见到它抛尽了媚眼,它也不会搭理你。

    独立的猫格、高冷范儿让它身上充满神秘色彩,人类也似乎永远无法破解。

    

    如果再进一步说下为什么多数中国人不吃猫肉,这与猫出入夜幕阴霾之中,并以肮脏和传播疫病的老鼠为主食有关,人们有理由怀疑猫的身上也带有各种未知的疫病和细菌,所以选择了不吃猫肉。

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 17:18:04    跟帖回复:
       沙发
    禁止灌水~
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 17:23:04    跟帖回复:
       第 3
    楼主是不是对中国人的餐桌有误会?

    中国人可不是什么都吃,而是什么东西好吃才吃
    回帖人:
    kpyjs  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 18:47:53    跟帖回复:
       第 4
    楼主  你确定广东人不吃猫吗?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 21:53:06    android
       第 5
    猫肉比兔子肉好吃
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 21:54:14    iPhone客户端
    6
    不是吧?吃滴
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 21:57:22    跟帖回复:
    7
    呵呵
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:01:00    android
    8
    是因为猎会抓老鼠,五六十年代我还是小时候大人们就说过这个。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:08:16    跟帖回复:
    9
    上帝会以鼠疫等惩罚吃人类朋友猫咪的族群!
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:11:24    跟帖回复:
    10
      猫肉发酸,和狐狸肉乌鸦肉差不多,
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:12:52    跟帖回复:
    11
       顶起来

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:14:39    回复 8 楼:
    12
        七十年代,五角(毛)的驴肉没人要,七毛的猪肉要凭票。
        前辈给出的理由是,毛驴比猪蠢,不利补脑。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:34:06    android
    13
    为什么要吃猫肉?吃到最后吃人肉吗?
    回帖人:  | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/12 22:40:03    跟帖回复:
    14





















    这样萌的生灵,谁忍心吃。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2018/6/13 0:18:17    iPhone客户端
    15
    吃过一次,味道不合我,再也没吃过。比狗肉差远了。
    11771 次点击,44 个回复  1 2 3
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