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逸天居小马
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[原创]向往的生活--云南
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逸天居小马 于 2019/5/20 20:36:43 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
    累吗?”

    “累”

    “为什么?”

    “喝不完的酒,推不掉的应酬,做不完的工作,熬不完的夜……”

    “既然这么累,何不尝试一下告别亚健康?哪怕只是短暂的告别,也许就是重生。”

    “好”我对自己如是说,于是,我来到了云南,也带大家体验一下云南的生活。


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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 20:42:24    跟帖回复:
       沙发
    继续
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 20:44:08    跟帖回复:
       第 3





    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 20:59:39    跟帖回复:
       第 4
    其实到云南差不多三年了,先从近期的生活说起吧。
    2019年5月5日,云南普洱市澜沧县集市。

    来云南这么久,第一次来澜沧赶集,很热闹,集市相当大,主要以吃的为主。

    如果你只会说普通话,云南口音又听不懂的话,那就有点难交流了,很大一部分摊主都不会说普通话的,而且交易多用现金,没带的话干瞪眼吧




    这段时间蜂蜜比较多,但是也属于春蜜的后期了,当地人说过不了多久就不采了,云南雨季开始就是野生蜂蜜的结束。

    尝了很多蜜,下面的就是木桶蜜,当地人称之为小蜜蜂。口感甜中带酸,酸属于开胃那种酸,大部分人应该不排斥。



    大挂蜂蜜,当地人又叫马叉蜂,蜂巢非常有辨识度,双层结构,普遍是一大窝不规则的椭圆形。

    口感清甜,入口有花香味,蜜的浓度稍淡。

    小挂蜂蜜,当地人都是这样串起来卖,价格相对来说最高,但是没有尝,因为这个要尝估计要戳进去,就怕尝了不买的话不知道会不会被追着打。



    还有蜂蛹,这里的人喜欢炒吃,云南貌似对虫子情有独钟。






    特色商品有许多,就不一一介绍了




    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:09:40    跟帖回复:
       第 5
    [u]南的蜂蜜种类还有许多,岩蜜,树洞蜜,土蜂蜜,土酸蜂蜜,黑蜜……

    各种蜂蜜的口感也不尽相同,作为一只小白鼠,我是很有献身精神的!

    让蜂蜜来得更猛烈些吧!





    总的来说,此次集市上的蜂蜜种类并不多,问了一些人后,打算去附近村寨看看有没有现场采蜜的农户。



    天气太热,又是骑着摩托车,真的难受,逛了几个村寨,有的村民家有木桶蜂蜜,但是那种蜜个人是不太喜欢的。而且因为周日是集市,大中午的要么就去农忙,要么就去赶集,基本上没有获取到有用的信息。



    恰逢一个拉祜族寨子办喜事,人聚的比较多,一番询问之下,有村民采大挂蜜,量不多,也拿去澜沧卖了。后来去了其他寨子询问后得知,拉祜族人采野生蜂蜜非常厉害,哈尼族的寨子采野生蜂蜜的人就少很多,都怕蜜蜂蛰。



    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:14:21    跟帖回复:
    6
    一个好心的大姐告诉我们,要想找野生蜂蜜,就得去老(一声)呵(一声)的寨子。字面上的意思是老黑的寨子,也就是拉祜族的寨子。估计是拉祜族晒的比较黑吧……

    但是我不得不吐槽一句,这里的少数民族肤色属实相差不大……




    接近35度的大热天,村民顶着烈日在劳作,帽子也不戴一个,生活真的不易!



    天色渐晚,打算回景洪了,路过一段青石板路,斑驳的树影,凉风习习,惬意安详。



    一天没有收获,此刻内心没有焦躁,优雅的环境舒缓身心。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:24:01    跟帖回复:
    7
    联系了一个朋友介绍了一个采野生大挂蜜的村民,打算休整一两天再继续寻蜜之旅!

    再次出发,来到了村民郭哥家,恰逢郭哥家的长辈正在做黄豆饼,姑且这么称呼吧,云南人应该对这个不陌生,反正我是吃不来的




    来到郭哥家的时间挺早的,刚好有点事耽搁了,所以打算吃个饭再出发采蜜。

    酸腌菜,蜂蛹,青菜汤,青椒炒肉。

    小朋友胃口很好,也很有礼貌。






    正式出发,山间泥路开一段,荒草小路再开一段,最后还要步行很远。

    毕竟,现在也只有真正的林子里面才有野生蜂蜜。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:28:37    跟帖回复:
    8
    穿过草丛,越过小溪,走进密林,再爬几个小山坡……

    景色很美,也很凉快,除了蚊虫有点多,其他都还好

    对了,耳边时不时还能听到蜜蜂嗡嗡嗡的声音











    这张照片的郭哥有点骚啊




    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:30:15    跟帖回复:
    9
        
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:33:55    跟帖回复:
    10
    到达目的地,郭哥将草绑起来,里面放点干草,打算用烟熏走蜜蜂再取蜜。



    这里的绳子也许大家都会认为是防护绳,其实不是,它只是要将需要使用到的工具吊上去,人爬上去后将桶和刀子提上去。



    郭哥叮嘱我们一定要穿好防护服,不然被蛰到了会很痛的,毕竟马叉蜂在很多人眼中相当于杀人蜂,毒性有点猛。



    郭哥徒手爬树,速度真的快,蹭蹭蹭就爬了十多米高



    遗憾的是,爬到能看到蜂巢的地方后,风太大了,树杈太晃了,不敢取蜜,不得已又爬下来了。郭哥对我们说,一天爬五六颗这样的树就会累得不行。

    说实话这树有二十多米高,徒手爬我做梦都没想过,何况爬五六颗。

    树太高,遮挡太多,实在找不到角度拍蜂巢,只有等真正取蜜的时候再拍出来给大家看。



    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:41:21    跟帖回复:
    11
    回来路上,郭哥在一处水源地观察蜜蜂取水,他们称之为:抬水
    蜜蜂取水后会飞回蜂巢,而采蜜人则通过蜜蜂的飞行路径观察蜂巢的大致方位,进而去寻找蜂巢的准确位置。
    说实话,真的太考验眼力了,如果蜜蜂的数量多还好说,三两只的话,真不知道啥时候就溜走了,好在大山里的人几乎都不用戴眼镜,视力极好








    当天算是一无所获了,山里最好用的交通工具是摩托车,最实用的服装是迷彩服和解放鞋。



    蜂巢附近都会有水源,或是小溪,或是小河,大山里的水真的清澈见底,特别是山泉水,甘甜清冽,直接可以饮用。

    烈日下行走在小河边,清凉惬意,如果蚊虫少一些,绝对是避暑胜地!



    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:46:19    跟帖回复:
    12
    神说:要有光

    那我们就沿着圣光出发吧。

    第二天,踏着晨露,迎着阳光信心满满地出发了!






    熟悉的山林,调整一下状态,马上上路采蜜,毕竟昨天就是因为风太大无法采蜜,早上无风,需趁早作业!







    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:50:15    跟帖回复:
    13
    今年云南大灾之年,滇中已经干旱红色预警了。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 21:56:36    跟帖回复:
    14
    郭哥三下五除二做好简易火把,毫不含糊就爬到了比昨天更高的树枝上,这个位置可以距离蜂巢很近了。
    点燃火把,准备开始熏走蜜蜂。
    树太高,遮挡物也多,无法清晰拍摄,大家将就着看哈,多多谅解!





    取蜜的过程对郭哥而言就是家常便饭,火把烟熏走蜜蜂,割蜜,拿桶装好,一切都那么轻描淡写。

    但是对于树下观察的我们而言,真的是惊心动魄。

    差不多二十米高的大树,树杈感觉那么小,人还要走出去那么多,关键是没有任何防护措施,徒手爬树,割了蜜还要背着下来。

    尽量不能漏,蜂蜜就是他们的收入,这难度于我们是不可想象的!











    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/20 22:05:15    跟帖回复:
    15
    取蜜下来的时候郭哥满头大汗,相对于今天的收获,还是值得的。

    应该说,这是两天的收入,大概有10公斤的巢蜜。

    之前也说过了,郭哥一天最多能爬五六颗这样的树,这个体力真的太惊人了!

    郭哥有一个理念很值得学习,取蜜不取巢,云南人爱吃虫子,蜂蛹自然也是非常受欢迎。

    特别是在取蜜人的家常便饭中,炒蜂蛹或者蜂蛹汤是非常常见的。

    郭哥秉承的理念是留巢蜜蜂的蜂群就不会受到太大的影响,在不挪窝的情况下,半个月可以取一次蜜。一年在蜜期可以取三次蜜。

    能有这样的理念真的很超前,令人惋惜的是。很多取蜜人巢和蜜都是取下来的。










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