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江淳
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[原创]每个男子都要学会做菜
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江淳 于 2019/5/23 18:48:11 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人


    圣贤的传统教育与现代教育都希望培养出“君子”或叫“望子成龙”。但其结果正如德国诗人海涅所说:”播下的是龙种,可收获的却是跳蚤。”(江淳/文)

    古代教育与当今教育都有“高大上”的问题,古代叫“修齐治平”,当今无非是培养综合通才。少有父母希望孩子将来去做个厨师。我们的基础教育自古至今都是有问题的,很少培养孩子动手的能力,而是灌输一套不着边际的远大理想。

    80后90后孩子最早会做的饭就是被迫下方便面,我至今都不能在方便面里做出一个鲜亮完整的“荷包蛋”。做出的荷包蛋都是碎的没有形状,而儿时少年记忆中的荷包蛋都是完整的。苍白的理想碎落一地……

    古人云:一屋不扫,何以扫天下?(“一室之不治,何以天下家国为?”)

    西方教育非常注重培养孩子动手的能力,我们依然是在培养圣人、培养天才,学习奥数、学习英语等等。幼儿阶段是不适合学习算术等抽象科目的,可以参见学习以色列和德国等发达的教育模式。

    我很好奇自己的愚蠢,活了这么久一直不能做出一个完整的水煮荷包蛋。

    查了一下资料:要先烧开水关掉火,然后把鸡蛋打进去隔一分钟再点火煮三分钟即可。这么简单的技艺从没人教过我,我也不想学但却想吃。一如在厨房做油炸花生米,是要练习几次的。火大花生米会糊了,掌握火候但时间不够花生米会半生不熟。原来制作一个荷包蛋与油炸花生米是要有耐心的,仿佛绣花才能恰到好处、美味可口。

    我实在早已过了“修齐治平”与“解放全人类”的年龄,荷包蛋的故事是对我所受全部教育的讽刺。我年轻时甚至从没想过我这辈子要学会做饭。第一次做菜是在连队,我的两个学生在旁边指点,一条冻草鱼做熟后,吃起来才发现外表熟了里面还是冻得,因为没有充分的化冻。一次去部队探亲做肥肠,做好后大肠变成了小肠,因为洗的太干净猪油都被清理了。

    会造原子弹的人未必能做出一个完美的荷包蛋,这是我们教育的悖论与尴尬。

    很多人和我一样从没想过要自己给自己做饭,会有人伺候一辈子。儿时有父母,成年有妻子(丈夫),在单位有食堂,现在又有外卖。但这一切都有可能失去,看看“极限求生”的节目朋友们就能体会到。

    没有人能陪伴你一生,很多时候只能依靠自己。皇帝、王子失去皇位后一样要忍饥挨饿,逃难的荒郊野岭中你有银子都是累赘。

    齐桓公“九合诸侯,一匡天下”,开“春秋五霸”之先河。其中他和名相管仲君明臣贤相得益彰的合作流传千古,奠定了齐国春秋时代的“超级大国”地位。赵武灵王“胡服骑射”,可以说是中国最早的改革开放,不仅一举改变了赵国积贫积弱的落后面貌,而且确立了赵国在列国争雄中超强大国的地位。英雄也有落寞时,聪明反被聪明误。齐桓公和赵武灵王后来都在继承人的选拔上栽了跟头,先后被自己的儿子们囚禁惨遭饿死,上演了一出人生高开低走的旷古悲剧。

    楚灵王(?―公元前529年),名围。在位期间好大喜功,不是召会诸侯会盟就是攻伐他国,几乎年年动用刀兵。他还建造了一座章华台,搜罗美女填充其中,下令让逃亡者在里面服役。最后众叛亲离,弟弟子比发动政变,流亡途中,无人肯收留,最终饿死。

    千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺 ,多少楼台烟雨中。——《江南春》(唐:杜牧)

    南梁武帝萧衍(464年-549年),深受佛教的影响,吃素礼佛、对人宽容,一心要做一位仁慈的君主,被称为“菩萨皇帝”。后来侯景叛乱,被囚禁在台城,直到饿死。

    历史上这些声名显赫的帝王,当然不是因为不会做饭而饿死,而是失去了权杖与依傍饿毙宫中或荒野。

    能自己动手做的事情最好亲力亲为,减少对他人的依赖,以备不时之需。

    “君子远庖厨”的原文是“……君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”意思就是,君子不忍心看到禽兽被杀死,只要听到他们的声音,就会不忍吃他们的肉,所以远离屠宰场或厨房。

    现在一些家长认为的“君子远庖厨”,学习的就是君子,是应该远离厨房等杂事,以免对他们的学习有影响。最后培养出来这些社会能力低下,学习能力不错的“伪君子”。也有一些男性朋友会拿出来当着不做家务的借口。

    感谢少年时母亲教会我炒青菜和用大灶煮饭……

    烹饪是一门艺术。微友们学会煮个荷包蛋吧,总有一天会用的上。

此贴已经被作者于 2019/5/23 19:08:29 编辑过

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 19:00:11    跟帖回复:
       沙发
    前排就座~
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 19:02:02    跟帖回复:
       第 3
    有爱,自然就会。无能的人,缘于心中无爱。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 19:07:37    跟帖回复:
       第 4
    现在很多男孩都做得一手好菜,反而很多女孩都不会做菜了,男人在做家务方面越来越没区别了。
    回帖人:
    l6j4h5  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 19:36:34    跟帖回复:
       第 5
    做菜男女都喜欢,男人做菜关键是女人要鼓励,如果打击多了,以后肯定不会再做了
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 20:01:50    跟帖回复:
    6
    很多动手操作是要花钱的;
    中国的学校很穷?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 20:24:50    跟帖回复:
    7
    靠谱的价值观还没有树立起来。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 20:27:41    跟帖回复:
    8
    理想都是远大的话,这个社会其实是混乱的。人应该首先学习常识,恢复本真。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 20:30:59    跟帖回复:
    9
    一个人说,国家应该这么搞;另一个人说,国家应该那么搞,一百个人其实有一百种搞法。这下好,搞来搞去都没搞象样。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 20:40:42    引用回复:
    10
    转至第9楼第 9 楼 成待删 2019/5/23 20:30:59  的原帖:一个人说,国家应该这么搞;另一个人说,国家应该那么搞,一百个人其实有一百种搞法。这下好,搞来搞去都没搞象样。世界并不复杂,是人心复杂。
    好坏不难辨别,是利益熏心下的七张八嘴混淆了视听。
    所以即使国家的搞法也不复杂,只有好坏两种。
    回帖人:
    addans  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 21:24:02    引用回复:
    11
    转至第1楼第 1 楼 江淳 2019/5/23 18:48:11  的原帖:

        圣贤的传统教育与现代教育都希望培养出“君子”或叫“望子成龙”。但其结果正如德国诗人海涅所说:”播下的是龙种,可收获的却是跳蚤。”(江淳/文)

        古代教育与当今教育都有“高大上”的问题,古代叫“修齐治平”,当今无非是培养综合通才。少有父母希望孩子将来去做个厨师。我们的基础教育自古至今都是有问题的,很少培养孩子动手的能力,而是灌输一套不着边际的远大理想。

        80后90后孩子最早会做的饭就是被迫下方便面,我至今都不能在方便面里做出一个鲜亮完整的“荷包蛋”。做出的荷包蛋都是碎的没有形状,而儿时少年记忆中的荷包蛋都是完整的。苍白的理想碎落一地……

        古人云:一屋不扫,何以扫天下?(“一室之不治,何以天下家国为?”)

        西方教育非常注重培养孩子动手的能力,我们依然是在培养圣人、培养天才,学习奥数、学习英语等等。幼儿阶段是不适合学习算术等抽象科目的,可以参见学习以色列和德国等发达的教育模式。

        我很好奇自己的愚蠢,活了这么久一直不能做出一个完整的水煮荷包蛋。

        查了一下资料:要先烧开水关掉火,然后把鸡蛋打进去隔一分钟再点火煮三分钟即可。这么简单的技艺从没人教过我,我也不想学但却想吃。一如在厨房做油炸花生米,是要练习几次的。火大花生米会糊了,掌握火候但时间不够花生米会半生不熟。原来制作一个荷包蛋与油炸花生米是要有耐心的,仿佛绣花才能恰到好处、美味可口。

        我实在早已过了“修齐治平”与“解放全人类”的年龄,荷包蛋的故事是对我所受全部教育的讽刺。我年轻时甚至从没想过我这辈子要学会做饭。第一次做菜是在连队,我的两个学生在旁边指点,一条冻草鱼做熟后,吃起来才发现外表熟了里面还是冻得,因为没有充分的化冻。一次去部队探亲做肥肠,做好后大肠变成了小肠,因为洗的太干净猪油都被清理了。

        会造原子弹的人未必能做出一个完美的荷包蛋,这是我们教育的悖论与尴尬。

        很多人和我一样从没想过要自己给自己做饭,会有人伺候一辈子。儿时有父母,成年有妻子(丈夫),在单位有食堂,现在又有外卖。但这一切都有可能失去,看看“极限求生”的节目朋友们就能体会到。

        没有人能陪伴你一生,很多时候只能依靠自己。皇帝、王子失去皇位后一样要忍饥挨饿,逃难的荒郊野岭中你有银子都是累赘。

        齐桓公“九合诸侯,一匡天下”,开“春秋五霸”之先河。其中他和名相管仲君明臣贤相得益彰的合作流传千古,奠定了齐国春秋时代的“超级大国”地位。赵武灵王“胡服骑射”,可以说是中国最早的改革开放,不仅一举改变了赵国积贫积弱的落后面貌,而且确立了赵国在列国争雄中超强大国的地位。英雄也有落寞时,聪明反被聪明误。齐桓公和赵武灵王后来都在继承人的选拔上栽了跟头,先后被自己的儿子们囚禁惨遭饿死,上演了一出人生高开低走的旷古悲剧。

        楚灵王(?―公元前529年),名围。在位期间好大喜功,不是召会诸侯会盟就是攻伐他国,几乎年年动用刀兵。他还建造了一座章华台,搜罗美女填充其中,下令让逃亡者在里面服役。最后众叛亲离,弟弟子比发动政变,流亡途中,无人肯收留,最终饿死。

        千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺 ,多少楼台烟雨中。——《江南春》(唐:杜牧)

        南梁武帝萧衍(464年-549年),深受佛教的影响,吃素礼佛、对人宽容,一心要做一位仁慈的君主,被称为“菩萨皇帝”。后来侯景叛乱,被囚禁在台城,直到饿死。

        历史上这些声名显赫的帝王,当然不是因为不会做饭而饿死,而是失去了权杖与依傍饿毙宫中或荒野。

        能自己动手做的事情最好亲力亲为,减少对他人的依赖,以备不时之需。

        “君子远庖厨”的原文是“……君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”意思就是,君子不忍心看到禽兽被杀死,只要听到他们的声音,就会不忍吃他们的肉,所以远离屠宰场或厨房。

        现在一些家长认为的“君子远庖厨”,学习的就是君子,是应该远离厨房等杂事,以免对他们的学习有影响。最后培养出来这些社会能力低下,学习能力不错的“伪君子”。也有一些男性朋友会拿出来当着不做家务的借口。

        感谢少年时母亲教会我炒青菜和用大灶煮饭……

        烹饪是一门艺术。微友们学会煮个荷包蛋吧,总有一天会用的上。


    做菜有什么难的?是个人都会,只是好吃难吃一点罢了。

    另外,你确信荷包蛋是煮的?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 21:24:59    跟帖回复:
    12
    哈哈😄那中国女人都嫁到天津来吧一一天津不论市区还是远郊区,别看天津男人多数长得跟熊大熊二一模一样,但是在家里多数是男人炒菜做饭,女人刷碗打下手!!!


    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 21:27:59    跟帖回复:
    13
    现在不能在外用餐,一定要有私房菜
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 21:40:08    跟帖回复:
    14
    每个女人都要学会电锤
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/5/23 21:57:00    跟帖回复:
    15
    俺一朋友结婚二十年,每天跑菜市场买菜回家做饭煮菜。。。。最后离婚了,因为在他出差的时候他老婆天天让孩子泡方便面吃,绝对不会给孩子炒一个菜,尽管他老婆也会做菜。
    14849 次点击,31 个回复  1 2 3
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