凯迪微信公众号
扫描二维码关注
发现信息价值

微信扫一扫
分享此帖文

发帖人:
霍赋
 |  只看此人
   楼主
收藏
收藏成功
添加
添加标签来管理你的收藏吧!
| 刷新 | 字体缩小 | 字体变大
[转帖]公鸡的营养知识详细介绍
3644 次点击
1 个回复
霍赋 于 2019/10/8 16:28:09 发布在 凯迪社区 > 味来之家
    公鸡的营养知识详细介绍



    公鸡知识介绍:公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖,鸡眼炯炯,鸡胸挺起,双翼紧夹,尾羽高耸,双脚紧收而稳立。公鸡适合人群:一般人都可食用。

    1. 公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性青、壮年身体虚弱者服用;

    2. 但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。公鸡食疗作用:性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。

    功效:补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁。

    主治:病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少。

    禁忌:1、感冒、发热、咳嗽患者忌食。2、有热性病者慎食之。

    三杯鸡的做法步骤


    分享三杯鸡的做法

    三杯鸡的简介及特色因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香,砂锅内鸡块色泽发红,鸡肉鲜美,汤汁香醇,且为原 味,深受欢迎。

    嫩公鸡一只,食油,米酒,酱油各80毫升,姜块,葱段各一些。

    将鸡斩成小块,放在砂锅里,同时把所有的原料都放进去

    在炉上用中火炖,大概每过十分钟翻一次,以防粘锅。

    大概半个小时炖至收汁即可。

   来源:天天美食

分享: 分享到新浪微博 分享到腾讯微博 分享给朋友
凯迪社区APP下载

优秀帖文推荐

    回复 | 引用 | 举报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/10/8 16:40:15    跟帖回复:
       沙发
    前排就座
    跳转论坛至:
    快速回复:[转帖]公鸡的营养知识详细介绍
    本站声明:本站BBS互动社区的文章由网友自行帖上,文责自负,对于网友的贴文本站均未主动予以提供、组织或修改;本站对网友所发布未经确证的商业宣传信息、广告信息、要约、要约邀请、承诺以及其他文字表述的真实性、准确性、合法性等不作任何担保和确认。因此本站对于网友发布的信息内容不承担任何责任,网友间的任何交易行为与本站无涉。任何网络媒体或传统媒体如需刊用转帖转载,必须注明来源及其原创作者。特此声明!

    【管理员特别提醒】 发布信息时请注意首先阅读 ( 琼B2-20060022 ):
    1.全国人大常委会关于维护互联网安全的决定2.凯迪网络BBS互动区用户注册及管理条例。谢谢!
    • 广告