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[原创]肯德基和麦当劳为什么总是开在一起?
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丰顺罗翊州 于 2019/11/9 20:27:55 发布在 凯迪社区 > 经济风云
    在城市的繁华商业区,我们总是能看到麦当劳和肯德基,它们就像两兄弟,位置都很接近。有数据显示,在中国,55%的麦当劳和肯德基开在500米范围内。这是为什么呢?








    这个其实是由它们的市场定位决定的,麦当劳和肯德基产品和价格都差不多,主要定位在中高端快餐,面向的主要是商务人士,价格比普通快餐高一些,通常会选址在人口密集、消费力大的商业区、车站、商场,选址的条件非常类似,所以也就经常开在一起。

    开店铺选址很重要,需要调查人流量和消费群体的消费能力,因此如果产品、定位类似的店铺选址在这里,那么其它店铺一般也会跟随而来,就比如我们要开一家饭店,是选择去一家饭店都没有的地方开呢,还是选择在饭店林立的地方开呢?很明显,第一种比较冒险,既然这个地方没饭店,那么就很可能市场很小,支撑不起一家饭店,而饭店林立的地方虽然竞争大,但只要做得更好,生意还是有的。

    如果我们观察餐饮店的选址,就会发现,很多店铺习惯开在一起,如一条街甚至几条街上百家店铺都是做餐饮的,什么沙县小吃、猪脚饭、火锅、米粉店、奶茶店等各种各样的店铺都有,这样消费者的选择就多了,可以换着不同的口味吃,又或者这家太挤去别家吃。而且店铺多,竞争激烈,商家为了吸引顾客会做得更好。

    所以肯德基和麦当劳的关系,是相互竞争又相互促进的,如果我们想去肯德基,里面太挤,这时我们可能就会去附近的麦当劳。

    这种情况,其实在其它行业也是如此,我们经常会看到建材装修城、服装城、电子城、物流园、农产品批发中心等,这些同样类型的店铺聚集在一起,会给消费者一个印象,那就是我们有很多选择而且很专业,总有一款适合你。

    对于这两家西式快餐店,我们都已经非常熟悉了,主要是它们的数量很多,只要是大城市的繁华地方,总能看到它们的身影。那么这两家全球最大的连锁快餐店哪家实力更强一些呢?

    在中国,肯德基的名气要大一些,主要是因为它进入中国的时间比较早,而且店铺数量比较多。1987年11月12日,肯德基在北京开了第一家餐厅,到2019年,肯德基在中国已经有5900家店铺。而麦当劳进入中国时间比较晚,1990年10月8日,麦当劳在深圳罗湖开了第一家店铺,到2019年,麦当劳的店铺数量有2800家,按照麦当劳中国的计划,到2022年,将开满4500家店。

    而在美国和全球,麦当劳的店铺数量要多于肯德基,麦当劳在全球有32000家店铺,肯德基的是18000家。

    从市值上看,麦当劳也超过肯德基,截至2019年11月9日,麦当劳的总市值达1458亿美元,而百胜餐饮总市值是299亿美元,百胜中国总市值是165亿美元,加起来是464亿美元(肯德基属于百胜餐饮集团)。

    所以我们可以看出,做餐饮如果能做强做大,前景也是非常不错的,市值也可以做得很高。为什么麦当劳和肯德基能做到这种规模呢?主要是因为它们都采用标准化操作,那就是原料都是工厂或中央厨房制作好的,送到店铺后,员工按照标准来操作,做出来的味道都差不多,而且很稳定。

    而中餐就比较困难,很多原料必须在现场加工,而且依赖厨师操作,味道比较难控制。所以现在很多中餐也开始标准化操作,如海底捞,很多材料也是预先做好的。目前海底捞的市值已经达1921亿港元,折合为245亿美元,是中国最大的餐饮公司。

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    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/9 20:39:09    跟帖回复:
       沙发
    先顶后看
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 1:00:40    跟帖回复:
       第 3
    选择人流量大
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 2:21:20    跟帖回复:
       第 4
    不明觉厉
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 5:26:00    跟帖回复:
       第 5
    精通《消费心理学》呀

    智商税容易交

    今晚双十一也是
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 5:30:40   
    6
    抱团取暖利益均沾经营理念不同而已。这旮沓恨不得只此一家别无分号欢迎光临慢走不送如有雷同纯属巧合

    此贴已经被作者于 2019/11/10 9:40:53 编辑过

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 5:37:27    跟帖回复:
    7
    与百世和可口可乐一样的路子,充分竞争,吸引大家,钱只围着它俩转。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 7:15:02    跟帖回复:
    8

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 7:33:49    引用回复:
    9

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 7:56:58    引用回复:
    10

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 8:04:21    跟帖回复:
    11
    纽约时报 华盛顿邮报 洛杉矶时报 卫报 每日电讯 金融时报 泰晤士报 费加罗报 世界报
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 8:07:50    引用回复:
    12

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 8:20:13    引用回复:
    13

    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 8:23:15    跟帖回复:
    14
    20年前 爷爷就经常浏览外网了

    最早我的评论 就在《基督教科学箴言报》 右派大本营

    沃尔福威茨父子 都在其内

    当时我就鼓吹提前统一台湾
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/11/10 8:24:31    跟帖回复:
    15
    汉武帝 不提前统一南越小朝廷

    不击败匈奴

    都不足以称之为大帝
    14601 次点击,36 个回复  1 2 3
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