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刘春香
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[原创]【山地鸡专题】这里真的卖鸡了!
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刘春香 于 2019/12/2 15:06:10 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
【老牧按】真的,没料到真有这么一天在凯迪平台上干起这光荣的勾当!我知道这生意不好做,尤其在江西一隅的石城山沟里,要让咱们的中产阶层认识那山地鸡,还真得费点功夫。在电商平台上当然也可以卖,可人家的门槛高,代价不菲。李家印这厚道老实的养鸡人家,高攀不起京东淘宝,只有求助凯迪。在咱们自家平台上,能卖一只就算一只吧!但愿这里的第一批买家吃了都说好,反馈回来满意了,或者还能一直卖下去。我不太买菜,不知市场上鸡价几何,只是希望物有所值,凯迪上的朋友们高兴了,李家印网友当然更加高兴。下面是相关信息,大家请看好了:

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【提醒:支付成功后,会有及时反应,发货时间不会长于京东淘宝】



【配送图样】


【原帖】


    初次见面,这位个子不高,满身透露出朴实劲的中年人给人印象不善言辞,一张古铜色的脸把他的人生经历毫无保留地展现出来。

    出生在“客家摇篮”之称的中国石城县人李家印对家乡有着浓厚的情怀,开口闭口谈的都是家乡的事。谈到家乡的特产——山地鸡、白莲、茶树菇,如数家珍,眼睛格外发亮。说到山地鸡就像说传家宝一样张口就来,“吃的是谷,喝的是露,若要用它补一补,冬到大寒不用布”,这句流传千百年的民谣更形象地道出了木兰山地鸡的习性和价值。

    近中年的他以前不知道自已是捧着金饭碗要饭,年轻时在外打工开货车,长年累月身体处于亚健康状态,在家人和朋友的劝说下,2008年终于下决心回家休养。

    人生机遇是无处不在的。在休养期间,周围村民散养的小麻鸡引起了他浓厚的兴趣。被当地人称为“小铁脚麻”的小麻鸡,一双铁脚穿梭于林间山坡,食野味,喝山泉,活动范围大。

    

    他们体型健美,动作敏捷,喜奔跑山野涧边,而且野性十足,善捉虫,敢斗蛇,飞翔于岭头树冠,一飞数十米高。

    

    

    多年在外累积的经验似乎在告诉李家印这是改变自已人生轨迹的好机会,为了验证自已的判断,他在经常关注的凯迪网络上向网友求助和咨询,得知这种鸡是仅生长于江西石城木兰乡的独特品种,有近千年的传承,属于家禽珍品。其肉紧致,口感爽滑细嫩,能从土鸡中吃出野味,最主要的是就连当时经济最发达的地区也没人饲养,凭着对市场敏锐观察,李家印萌生出要把养鸡当成产业,大规模饲养,不再外出打工,在家实现脱贫致富的念头。

    创业有风险,李家印还是有所顾虑的,万一有闪失,一家人的生活也会成问题,幸好得到几位至亲好友莫大的鼓励和支持,让李家印心里有底了,年轻有闯劲,说干就干,拿出自已在外打工的积蓄开始了最初的创业之路。

    石城得天独厚的地理环境,是上天给石城人民最好的礼物,既是武夷山腹地,也是千里赣江发源地,这里山深林密,森林覆盖率高达94.2%,堪称“植物王国”“动物天堂”,生态平衡、沙土富硒,是木兰山地鸡的最佳生长环境。

    

    李家印十分珍惜这份独一无二的硬件措施,自已也非常用心的经营这份事业。从选址,挑鸡苗,喂养,出品,道道严格把关。鸡舍选在海拔600米处,空气好,独立水源,没有污染的地方。保持山地鸡的特性,多年来一直没有改良,保持原有的品种,饲养的时间也严格把控,一定要有6个月才出品,少一天也不行,线鸡保证在12个月,不能因为行销而自毁招牌。坚决不打给鸡激素,不喂人工饲料,让每一只鸡养出来到客户这里都能品尝到山地鸡的原有的风味,肥甘。

    

    鸡的生长需要健康的环境,李家印说,为了保证环境,保证鸡健康生长,采用的是自然消毒,阳光消毒,一批鸡出品后,一般会隔三个月再养,让草长出来,虫子也有了,沙石也多了,恢复生态后,鸡有充足的食物,才能快乐生长,这样养出鸡没有膻味,即使不放葱姜蒜,也不用去腥味,小母鸡炖出来没什么油。山地鸡低油少脂深受人们的喜爱。

    

    李家印说在养殖业发展这么快,这么好,与当地政府的扶持是分不开的,在2014年当地乡党委政府确定为扶贫产业,从信息资金方面大力支持,扶持养殖大户,打造示范基地,如今的山地鸡产业已在木兰乡遍地开花,400余户农户参与养殖,其中千羽以上30户,贫困户268户,自已有2016年注册公司,统一加工销售,形成育苗,养殖,宰杀,冰鲜,销售产业一条龙。

    

    

舌尖上的臻品——木兰山地鸡



    纵观全国,没有一个省份像广东那样爱鸡,网友调侃:没有一只鸡能活着出广东,听听鸡的烹制方法,比较有名的有白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、沙姜鸡、豉油鸡、豆酱鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡、葱油鸡。

    随着网络信息的发达和传播,这个生长在海拔600米以上有着千年传承的原种木兰山地鸡逐渐成了网红鸡。此鸡的独一无二(高蛋白低脂肪、富含钙、铁、锌、硒等微量元素)的特质, 被誉为舌尖上的臻品,尤其是青少年成长、孕妇、老人、产后及术后体弱时的滋补珍品。

    
    
    ( 作者:刘春香    配图:陈雪 )

    相关链接
    【点击这里】老牧打算卖鸡去,各位觉得怎么样

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    回复 | 引用 | 举报
    回帖人:
    老牧  
    | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:14:29    跟帖回复:
       沙发
    绝非广告:山地鸡好吃,名不虚传。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:20:42    跟帖回复:
       第 3
    很贵吧?这样的鸡不好找。
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:22:51    跟帖回复:
       第 4
    凯迪媒体卖鸡了,这也算是一条新闻吧?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:28:21    跟帖回复:
       第 5
    快过年了,我想屯点放冰箱,这个贵不贵
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:30:49    跟帖回复:
    6
    这么好吃?鸡都差不多吧
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:32:30    引用回复:
    7
    转至第6楼第 6 楼 红色恋人1921 2019/12/2 19:30:49  的原帖:这么好吃?鸡都差不多吧菜市场的鸡不好吃
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 19:59:52    跟帖回复:
    8
       山地鸡,养不肥,临卖的时候圈养几十天就长肉了,
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:01:56    跟帖回复:
    9
    现在是越土越行销
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:12:28    跟帖回复:
    10
    不贵,我们这木兰山地鸡
    是散养在山上,吃山上的叶子,沙子,虫子,晚上蹲睡在树上,就是野鸡
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:14:26    跟帖回复:
    11
    石城是不是到处都是石头?长在石头上的鸡会好吃?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:22:24    跟帖回复:
    12
    看第二张图片,今日今餐和凯迪网是怎样的关系哟
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:28:39    跟帖回复:
    13
    最近凯迪新生事物不少呀,有智能厨房设备现在又有山地鸡,如果用今日今餐的智能厨房设备做石城的山地鸡不知会怎样?
    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:37:10    回复 11 楼:
    14
        石城因山多石,耸峙如城而得名。


    回帖人: | 只看此人 | 不看此人 | 2019/12/2 20:37:18    跟帖回复:
    15
        冬到大寒不用布:模特儿?其实就是一补补到光屁股,闪啦!开个玩笑别骂我。
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